圓桌論壇（一）新消費下的品牌升級

    主持人：好，謝謝宋亮，從五個方面來為我們描寫了未來新鮮的世界。魏總，您作為飛鶴的高管，您怎么看待“新鮮”這個詞，飛鶴在追求新鮮的過程當中有什么樣的體會？

    魏靜：謝謝主持人，宋老師把我們要講的話講的差不多了，沒有辦法，非常感謝主辦方能夠給我這樣一個機會。實際上我覺得新鮮不只是乳制品，因為我們在座的各位來講都是消費者，它應該是涵蓋到我們?nèi)粘Ｉ畹狞c點滴滴，是人們對生活水平不斷提高和對食物的極致追求，我是這樣理解這兩個字。像我們平時去買菜，我們平時去買海鮮，我們平時吃的這些東西，實際上大家都追求的是新鮮，這是從消費者層面，實際上本身對于新鮮就是有這樣一個極致的追求。

    說到行業(yè)來講，飛鶴是作為嬰幼兒配方奶粉，實際上在今年上半年來講，我們的奶源征求意見，包括國家的43號的文件，明確提出了鼓勵和創(chuàng)造用生牛乳作為嬰幼兒配方奶粉，所以在這一條路上來講，飛鶴花了差不多十多年的時間，打造一場專屬嬰幼兒配方奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈，就是為了追求產(chǎn)品在極致新鮮上和在品質(zhì)提高上的一個目標，希望能夠給我們的中國寶寶，給我們的消費者最好最新鮮的產(chǎn)品。通過產(chǎn)業(yè)鏈模式的打造，完善整個品質(zhì)的追求。

    從另外一個角度來講，我想作為企業(yè)，作為行業(yè)來講，我們也要樹立這樣的一個標準，樹立這樣的一個能夠滿足我們消費者消費升級需求的體系。實際上前不久我們也召開了一個新聞發(fā)布會，做的是新鮮標準，企業(yè)標準的提出。我們希望能夠用這樣的一個標準，更加使我們企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為有一個自律，有一個提升，有一個極致的追求。在每一個環(huán)節(jié)去保障我們對消費者做出的承諾。同時，也希望能夠推動這樣的標準，讓我們每一個企業(yè)的員工、我們的家屬都能夠自律自省，并且在建立標準的過程當中實現(xiàn)我們管理的不斷完善。所以在新鮮奶源，新鮮配方的設(shè)計上，可能我們完成了這樣一些基礎(chǔ)工作，接下來還會在我們整個物流體系、研發(fā)體系，包括我們的生產(chǎn)體系，去從六個方面滿足我們對新鮮的這樣一個極致的追求。

    在未來來講，我們也希望這樣的一個新鮮標準能夠推動企業(yè)和行業(yè)的不斷進步和提升，與我們行業(yè)內(nèi)的專家和企業(yè)共同將我們的產(chǎn)品優(yōu)勢，將我們新鮮的概念轉(zhuǎn)化成我們的產(chǎn)品成果，不斷給我們消費者提供更多更好的服務。謝謝。

    主持人：好，謝謝魏總。吳總，剛才您也說了澳優(yōu)是一家小而美的企業(yè)，在追求新鮮更好的路上是如何體會的呢？

    吳少虹：這一塊澳優(yōu)沒有更多的經(jīng)驗和分享，中國有句古話是“來而不往非禮也”，剛才四位先生把這個C位讓給了我，我希望把更多的時間留給四位分享更多有意義的東西，因為我們這一塊確實是做得不夠，也是讓我有一個更多的機會來學習，謝謝。

    主持人：吳總太客氣了。

    魏靜：吳總應該這么說，下一步我們澳優(yōu)集團會把世界上最好的新鮮的羊奶帶給大家。

    主持人：我們知道乳品有一個供應鏈的距離的問題，這個會不會為新希望乳業(yè)提供更新鮮、更適合的產(chǎn)品而有一個特別大的幫助？

    朱輝：宋老師做了總結(jié)發(fā)言。我補充兩點，第一，基于新鮮的理解，首先最重要的是從品質(zhì)層面，我花了比較多的時間去研究日本在消費品方面的一個現(xiàn)象，我們很多人去日本，特別是很多年輕人特別喜歡去日本。在日本發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，就是日本本土品牌所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，以及包括包裝食品，昂王都會比國外進口產(chǎn)品的價格賣得高，并且是作為日本本土消費人群的首選產(chǎn)品和首選品牌。我也問了日本很多專家以及包括同行和消費者，日本以乳品行業(yè)為例，日本同行也是在不長的時間周期里邊，也是曾經(jīng)沒有少出現(xiàn)過食品安全的事故。為什么在不長的時間內(nèi)能夠讓消費者從受到國內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)不好，產(chǎn)品帶給自己的傷害，轉(zhuǎn)變成為國內(nèi)消費者把本土品牌作為首選，這是一直值得我們國內(nèi)，特別是我們做了乳品這個品牌和產(chǎn)品研究的一個內(nèi)容。

    所以我覺得這就回歸到剛才主持人講的，其實我覺得新鮮最本質(zhì)的還是落到品質(zhì)這兩個字，如果真正我們本土的品牌產(chǎn)品，特別是能夠在產(chǎn)品上，我們真正堅持品質(zhì)優(yōu)先、品質(zhì)第一，不把它當成是一種廣告，而是當成多年來堅持的常態(tài)工作，極具匠心去追求。全行業(yè)共同努力，通過幾年，十年、二十年的追求，我相信在不遠的時間里，我也相信中國的乳品產(chǎn)品和品牌未來也一定會成為我們中國的消費者首選品牌，而不是我們現(xiàn)在提到奶粉首先去買羊奶粉，我們提到液態(tài)奶，也認為國外的比我們好。經(jīng)過我們大量的創(chuàng)造，我們的品質(zhì)不比國外差，但是消費者不行，因為這種傷害一定需要加倍品質(zhì)升級，去贏回消費者對大家這樣的一個高度信賴和認可。

    第二，我認為新鮮是一種生活態(tài)度，我們每一個人都對互聯(lián)網(wǎng)中毒比較深，互聯(lián)網(wǎng)講的大家最記憶深刻的就是所謂的小鮮肉，所以這種新鮮從本身來講，它確確實實是一種生活態(tài)度和生活方式。其實新鮮基于生活方式的理解，其實也是體現(xiàn)在每一個人不斷地追求學習，追求改變，追求創(chuàng)新，追求更美好的生活，讓自己生活品質(zhì)、生活方式能夠讓自己變得更加喜歡或變得更加美好，這是我的兩點理解。