長城證券金融研究所副所長、大消費組長劉鵬：消費者對于乳制品的高層次質(zhì)量需求有巨大提升空間

    本報記者 李文 見習(xí)記者 余俊毅

    10月30日，由《證券日報》社主辦的第三屆中國乳業(yè)資本論壇在北京舉行。本次論壇主題為“雙循環(huán)下的產(chǎn)業(yè)與品牌升級”，會議邀請了國內(nèi)外多家巨頭乳企、行業(yè)領(lǐng)袖、經(jīng)濟學(xué)家等，深入解析當(dāng)今中國乳業(yè)所處的環(huán)境和如何在“雙循環(huán)”格局下加速產(chǎn)業(yè)與品牌的升級與發(fā)展。

    在主題為“資本如何賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的圓桌論壇環(huán)節(jié)，長城證券金融研究所副所長、大消費組長劉鵬表達(dá)了自己的觀點。在他看來，從目前“雙循環(huán)”的角度來說，國內(nèi)的市場是非常巨大的。他認(rèn)為目前消費者對于乳制品的需求和對于高層次質(zhì)量的需求是有很大提升空間和發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

    長城證券金融研究所副所長、大消費組長 劉鵬

    “雖然在今年年初受疫情等因素影響，乳業(yè)企業(yè)遭受了很大的壓力。但目前來看三季報非常好，因此我相信這些企業(yè)有信心能持續(xù)追回業(yè)績。我們看到了企業(yè)的努力，也看到了效果，這也是我認(rèn)為通過滿足高質(zhì)量的消費需求，能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)與消費者共贏，雙循環(huán)下最重要的發(fā)展方向。”

    劉鵬進一步表示，消費者的場景營銷是十分值得關(guān)注的，微場景的分析將會帶來巨大的商機。尤其是疫情之后，微場景增加了很多，如果能夠有效去分解這些微場景，并且制定相應(yīng)的營銷策略、產(chǎn)品策略的話，那對于乳業(yè)企業(yè)的精細(xì)化營銷和管理可以說是非常好的實現(xiàn)路徑。

    對于在目前全球大環(huán)境的背景下應(yīng)該如何來認(rèn)識乳業(yè)行業(yè)的現(xiàn)狀，劉鵬發(fā)表了自己的理解。第一，從目前來看，整個乳業(yè)行業(yè)跟其他的食品飲料子行業(yè)相比，行業(yè)的集中度較高，但是在這個過程中卻存在低質(zhì)量的問題。因此應(yīng)該強調(diào)更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。他進一步解釋稱，首先要更好的滿足消費者的需要，其次是要更好的在渠道通路上創(chuàng)造價值。

    第二，他認(rèn)為目前很多企業(yè)都開始采用聚焦策略，但很多企業(yè)的聚焦策略還是以數(shù)量為主，在質(zhì)量方面仍然有很大的提升空間。劉鵬表示，乳業(yè)行業(yè)應(yīng)該進一步提升競爭水平，進一步的引入更多優(yōu)秀人才，包括大數(shù)據(jù)技術(shù)在內(nèi)的科技分析手段來提升競爭力。

    “我覺得在不久的未來，乳業(yè)行業(yè)在資本方面會重新得到市場的認(rèn)可。同時政府也做了一些工作，像現(xiàn)在的注冊制就可以為更多的優(yōu)秀乳業(yè)企業(yè)提高融資效率和資本的流動性。同時，企業(yè)間通過并購等手段，實現(xiàn)投入管理，都會進一步的提升整個乳業(yè)企業(yè)更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。”

    第三，他強調(diào)了要進一步提高整個乳業(yè)行業(yè)的營銷效率，效率提升之后才能更進一步的引發(fā)資本市場的關(guān)注以及投入。

    對于未來兩至三年乳制品行業(yè)的發(fā)展和投資機會，劉鵬主要看好兩個方面，一個是代餐市場。他分析稱，從國外發(fā)展經(jīng)驗來看，中國現(xiàn)在已經(jīng)比美國更早的進入到關(guān)注健康、體重等問題的階段，因此代餐這個市場是非常巨大的。其次就是營銷效益的提升，比如場景的營銷。他表示，乳制品行業(yè)大部分企業(yè)都要依靠經(jīng)銷商，這里面除了一部分奶粉企業(yè)有自己的終端，通過終端去得到一些銷售數(shù)據(jù)。但大部分企業(yè)是沒有消費者數(shù)據(jù)的，或者所擁有的數(shù)據(jù)是不夠精準(zhǔn)的。因此未來乳業(yè)企業(yè)在這方面的提升空間和投入是十分有價值的。

（編輯 張明富 才山丹）