中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周振峰：加強(qiáng)奶業(yè)品牌推薦和提升意義重大

     各位嘉賓，各位朋友大家下午好，很高興受邀參加由《證券日?qǐng)?bào)》主辦的中國(guó)乳業(yè)資本論壇，同各位一起討論、交流雙循環(huán)下產(chǎn)業(yè)如何升級(jí)，品牌如何升級(jí)。作為《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》社主管主辦的《證券日?qǐng)?bào)》秉持價(jià)值投資理念，以全新的運(yùn)營(yíng)模式和新聞傳播理念，全心全意為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資本市場(chǎng)提供服務(wù)。2018年倡議發(fā)起了中國(guó)乳業(yè)資本論壇，為奶業(yè)和資本架起了溝通和交流的橋梁，在此受，協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞青女士的委托，我謹(jǐn)代表中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》和《證券日?qǐng)?bào)》關(guān)注奶業(yè)發(fā)展，對(duì)各位資本提供者和各位資本注入支持中國(guó)奶業(yè)發(fā)展，對(duì)各位企業(yè)家投身奶業(yè)發(fā)展一并表示最衷心的感謝，對(duì)論壇的成功召開(kāi)表示最熱烈的祝賀，并誠(chéng)摯的期望，借力資本市場(chǎng)青睞乳制品消費(fèi)的大市場(chǎng)東風(fēng)，打好經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)下中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)和品牌升級(jí)的攻堅(jiān)戰(zhàn)，希望大家借此平臺(tái)多交流、多溝通，思想多碰撞，集思廣益，一起為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和品牌升級(jí)出謀劃策，下面我拋磚引玉，談兩點(diǎn)想法供各位參考。

    第一，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)總體向好，數(shù)量有增長(zhǎng)，數(shù)字有提升，未來(lái)有潛力，為雙循環(huán)下的產(chǎn)業(yè)和品牌升級(jí)，奠定了基礎(chǔ)，提供了機(jī)遇，經(jīng)過(guò)70余年的發(fā)展和改革，經(jīng)過(guò)70余年的調(diào)整和轉(zhuǎn)型，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展總體態(tài)勢(shì)向好，從數(shù)量看，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和國(guó)外進(jìn)口是同時(shí)增長(zhǎng)的，按去年全國(guó)奶類產(chǎn)量3297.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.8%，乳制品產(chǎn)量2719.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.6%，乳制品進(jìn)口297.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.6%，從數(shù)字看乳品質(zhì)量安全有保障，產(chǎn)業(yè)模式更加先進(jìn)高效，2019年生鮮乳的檢測(cè)合格率99.9%，保持較高水準(zhǔn)，乳蛋白乳脂肪分別達(dá)到了3.25%和3.82%，達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，體細(xì)胞數(shù)平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，三聚氰氨連續(xù)10余年百分百合格，嬰兒配方奶粉的抽檢率是99.79%，全國(guó)存欄100頭以上的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到了64%，同比增長(zhǎng)了2.6個(gè)百分點(diǎn)，奶牛單產(chǎn)7.8噸，同比增長(zhǎng)0.4噸，100%實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，95%配備了全混合日糧，這種先進(jìn)的飼養(yǎng)模式為高質(zhì)量的乳制品生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

    從潛力看，中國(guó)奶業(yè)未來(lái)發(fā)展前景可期，隨著乳奶知識(shí)的普及，隨著民眾對(duì)健康意識(shí)的重視，尤其在新冠疫情的沖擊和洗禮下，大家把最完美的食品乳品這種消費(fèi)都作為一個(gè)非常重要的位置，越來(lái)越受消費(fèi)者青睞，消費(fèi)潛力逐步釋放，消費(fèi)數(shù)量逐步增長(zhǎng)，未來(lái)奶業(yè)發(fā)展有潛力，有機(jī)遇，有前景，按照九部委的意見(jiàn)，2025年實(shí)現(xiàn)全面振興奶類產(chǎn)量達(dá)到4500萬(wàn)噸，按此計(jì)算的時(shí)候，國(guó)內(nèi)還有1200萬(wàn)噸的缺口，如果按70%的核算，國(guó)外進(jìn)口還有300萬(wàn)噸的進(jìn)口量的缺口。所以說(shuō)未來(lái)五年我國(guó)奶類生產(chǎn)和國(guó)外進(jìn)口都將繼續(xù)保持增長(zhǎng)。

    第二，關(guān)于對(duì)雙循環(huán)下中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)和品牌升級(jí)的一點(diǎn)思考，不能質(zhì)疑，雖然總體形勢(shì)向好，但我們遇到了一些瓶頸，遇到一些挑戰(zhàn)，變則通，如何變？在品牌經(jīng)濟(jì)日益增強(qiáng)的時(shí)代，我們必須加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)和品牌的升級(jí)，首先關(guān)于產(chǎn)業(yè)升級(jí)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)是產(chǎn)業(yè)從價(jià)值鏈的中低端向中高端上升的過(guò)程，是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力全面提升，和經(jīng)濟(jì)跨上新臺(tái)階的關(guān)鍵，產(chǎn)業(yè)升級(jí)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及方方面面，我重點(diǎn)圍繞聚焦奶業(yè)的功能定位，談四點(diǎn)建議。

    一是聚焦奶業(yè)健康中國(guó)，強(qiáng)壯民族的產(chǎn)業(yè)這個(gè)定位。實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)，強(qiáng)壯民族的定位，要做大奶業(yè)，增加產(chǎn)量，增加供應(yīng)，滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)乳制品這種最完美食品的需求。更要做優(yōu)奶業(yè)，因地制宜，因時(shí)制宜的加快和加大產(chǎn)品調(diào)整，改善產(chǎn)品加工工藝，完善產(chǎn)品保存和物流條件，最大程度的保留乳品當(dāng)中的天然的活性物質(zhì)，讓民眾消費(fèi)得到，消費(fèi)得夠，消費(fèi)得好。

    二是聚焦奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)這個(gè)功能定位，以構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新體系為目標(biāo)，加快構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系，生產(chǎn)體系，經(jīng)營(yíng)體系和質(zhì)量管理體系，通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、5G等關(guān)鍵的新興的一些技術(shù)，多點(diǎn)突破融合互動(dòng)，推動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    三是聚焦奶業(yè)是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)這一功能定位，以確保質(zhì)量安全為任務(wù)，通過(guò)升級(jí)硬件設(shè)施和軟件管理水平，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)督和檢測(cè)水準(zhǔn)，保障乳品質(zhì)量安全。

    四是聚焦奶業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)功能定位，以融合和協(xié)調(diào)為原則，多措并舉，通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步構(gòu)建奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條完整，功能多樣，業(yè)態(tài)豐富，利益連接緊密的新格局。其次關(guān)于品牌升級(jí)，品牌是企業(yè)乃至國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)，也是參與經(jīng)濟(jì)全球化的重要資源，習(xí)總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，要深刻把握品牌建設(shè)和結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)之間的關(guān)系，要積極探索有效路徑和方法，加強(qiáng)品牌建設(shè)，充分發(fā)揮品牌的引領(lǐng)作用，大力改善供給結(jié)構(gòu)，提高供給質(zhì)量，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供持續(xù)動(dòng)力。

    奶業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略企業(yè)，是民生產(chǎn)業(yè)，70余年中國(guó)奶業(yè)從小到大，從少到多，創(chuàng)建了更多的國(guó)際性的，還有一些區(qū)域性的，還有一些全國(guó)性的奶業(yè)品牌。加強(qiáng)奶業(yè)品牌的推薦和提升意義重大，所以這次我們以這個(gè)品牌升級(jí)為主題召開(kāi)這個(gè)會(huì)，意義非常重大。所以我強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)：

    一是要加強(qiáng)推介，好品牌需要做好宣傳，需要推介起來(lái)。加強(qiáng)奶業(yè)品牌建設(shè)，實(shí)施奶業(yè)品牌戰(zhàn)略，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)，推介產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，美譽(yù)度高的品牌，擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)的職能。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)組織開(kāi)展了《2020中國(guó)奶業(yè)融資創(chuàng)優(yōu)品牌企業(yè)名錄》編纂工作，向社會(huì)推介優(yōu)秀奶業(yè)品牌，提升奶業(yè)消費(fèi)水平，在本月石家莊第十屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)上進(jìn)行了首發(fā)，第一次進(jìn)行了發(fā)布，201家入選企業(yè)登臺(tái)亮相，展示了企業(yè)風(fēng)采，彰顯了品牌魅力。下一步還將組織系列品牌活動(dòng)，希望大家多參與，多關(guān)注，多獻(xiàn)策，共同為中國(guó)奶業(yè)品牌推介注入活力，增添動(dòng)力。

    二是要加強(qiáng)提升，要加強(qiáng)品牌價(jià)值的挖掘和評(píng)價(jià)，引導(dǎo)企業(yè)改進(jìn)措施，加強(qiáng)品牌管理，提升品牌價(jià)值，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，要抓住經(jīng)濟(jì)全球化的機(jī)遇，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)品牌走向世界，充分利用好中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)品牌，中國(guó)奶業(yè)“一帶一路”工作委員會(huì)品牌等平臺(tái)，引領(lǐng)中國(guó)奶業(yè)品牌走出去、引進(jìn)來(lái)，講好中國(guó)奶業(yè)的故事，講好中國(guó)奶業(yè)品牌的故事。

    在國(guó)際大舞臺(tái)上鍛造和提升中國(guó)奶業(yè)品牌，同時(shí)要提升中國(guó)奶業(yè)品牌，要逐步加強(qiáng)自主創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品性能和質(zhì)量，提高產(chǎn)品附加值和美譽(yù)度，增強(qiáng)品牌升級(jí)的底氣。最后預(yù)祝論壇圓滿成功，祝各位幸福安康，萬(wàn)事如意，謝謝大家。