Today便利店講述火線(xiàn)運(yùn)營(yíng)30日 曾24小時(shí)建成27家逆行者免費(fèi)便利店

    本報(bào)記者 桂小筍

    2月21日，武漢宣布封城的第30天，總部設(shè)在武漢的Today便利店也堅(jiān)持了30天的“火線(xiàn)運(yùn)營(yíng)”，在這30天的時(shí)間里，“累計(jì)為奮戰(zhàn)在一線(xiàn)的醫(yī)護(hù)人員、相關(guān)保障人員送去超過(guò)92萬(wàn)份由唯品會(huì)、泰合資本、信中利等愛(ài)心企業(yè)以及Today共同捐贈(zèng)的鮮食及補(bǔ)給品；累計(jì)為武漢市民送出10000顆新鮮大白菜；對(duì)接陜西定邊縣的66噸土豆、33噸蘿卜全部捐贈(zèng)給定點(diǎn)醫(yī)院、社區(qū)居民、方艙醫(yī)院食堂、養(yǎng)老院等地；堅(jiān)持開(kāi)店為市民提供便利……”Today便利店在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

    為“逆行者”提供的免費(fèi)便利店

    便利店是商業(yè)流通的“毛細(xì)血管”，細(xì)小、不起眼，一定程度上，但卻有敏捷的觸達(dá)效果。而為了給前來(lái)支援武漢的醫(yī)護(hù)人員提供更好的補(bǔ)給，武漢市硚口區(qū)政府聯(lián)合Today便利店一天時(shí)間內(nèi)在各駐地開(kāi)設(shè)27家逆行者免費(fèi)便利店。面包、便當(dāng)、果汁、酸奶、沐浴露、充電器、水果等50種商品免費(fèi)向援漢醫(yī)療隊(duì)員提供，醫(yī)療隊(duì)員掃碼即可隨時(shí)取用。

    總部職能員工成門(mén)店“預(yù)備役”

    Today便利店總部設(shè)在武漢，目前有超過(guò)400家門(mén)店運(yùn)營(yíng)，其中，門(mén)店主要分布區(qū)域在武漢，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的門(mén)店不在少數(shù)。

    正常情況下，春節(jié)假期屬于淡季，客流減少明顯。與之對(duì)應(yīng)的是，Today便利店會(huì)在保證正常運(yùn)營(yíng)的前提下減少門(mén)店值班人員，“盡可能讓外地同學(xué)返鄉(xiāng)過(guò)年，讓武漢同學(xué)輪班回家吃團(tuán)年飯。”但是，1月23日，武漢宣布封城。

    “Today為門(mén)店員工免費(fèi)提供口罩、抑菌洗手液等防護(hù)品，員工上下班監(jiān)測(cè)體溫，門(mén)店每?jī)尚r(shí)消毒一次。”上述Today便利店人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，但是，與往年春節(jié)假期期間相比，Today便利店訂單有明顯增長(zhǎng)，且線(xiàn)上銷(xiāo)售占比增幅較大，達(dá)到40%左右。門(mén)店人手緊張的問(wèn)題突出，為此，“總部職能端員工積極報(bào)名參加志愿者活動(dòng)，充實(shí)到門(mén)店保證日常運(yùn)營(yíng)。有條件的門(mén)店24小時(shí)堅(jiān)持營(yíng)業(yè)，其他門(mén)店以白天時(shí)段營(yíng)業(yè)為主。”

    仍然堅(jiān)持夜間營(yíng)業(yè)的部分門(mén)店

    不過(guò)，疫情還是帶來(lái)了一些意想不到的物資短缺，“有些可能是大家沒(méi)有想到的，比如筷子。Today鮮食工廠生產(chǎn)鮮食，但并不自己生產(chǎn)筷子，由于節(jié)前并未大量?jī)?chǔ)備，生產(chǎn)企業(yè)未能復(fù)工，導(dǎo)致與鮮食搭配的筷子遭遇短缺。通過(guò)改配勺子、建議醫(yī)護(hù)人員自備餐具等措施緩解了問(wèn)題，后續(xù)找到其他供應(yīng)商，筷子短缺問(wèn)題得到解決。”

    Today便利店坦言，此次疫情的影響體現(xiàn)在兩個(gè)方面：“仍有門(mén)店因?yàn)楣芸氐鹊纫蛩責(zé)o法正常營(yíng)業(yè)，給加盟創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)?yè)p失；因?yàn)檎５纳a(chǎn)生活無(wú)法開(kāi)展，既定的發(fā)展戰(zhàn)略無(wú)法落地實(shí)施。”

    但是，Today便利店及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，“對(duì)外，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，顧客可以通過(guò)小程序下單、到店自提；同時(shí)也開(kāi)設(shè)了社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，顧客無(wú)需到店，在線(xiàn)下單、物流車(chē)直接配送到小區(qū)門(mén)口。對(duì)內(nèi)，公司穩(wěn)定軍心，2月14日，Today總部全員開(kāi)啟遠(yuǎn)程辦公，公司在開(kāi)工動(dòng)員會(huì)宣布不裁員、不減薪，齊心協(xié)力變危為機(jī)。”

    目前，在Today和加盟創(chuàng)業(yè)者的共同努力和堅(jiān)守下，Today在武漢營(yíng)運(yùn)門(mén)店從20多家逐漸恢復(fù)到120多家，目前全國(guó)營(yíng)業(yè)門(mén)店約188家。

    成最后一公里流通“中轉(zhuǎn)站”

    作為民生保障企業(yè)，Today便利店的物流運(yùn)輸?shù)玫搅苏块T(mén)的大力支持，Today安排專(zhuān)人對(duì)接相關(guān)證照審批，門(mén)店貨品供應(yīng)雖然受到一定影響，但總體處于正常水平。

    而此前的一些產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)布局，也在戰(zhàn)“疫”過(guò)程中顯示出優(yōu)勢(shì)。2014年，Today便利店將總部遷至武漢后，斥資千萬(wàn)元打造了具有國(guó)際化水準(zhǔn)的鮮食工廠。在此次防疫過(guò)程中，鮮食工廠提早復(fù)工，累計(jì)為奮戰(zhàn)在一線(xiàn)的醫(yī)護(hù)人員、相關(guān)保障人員送去超過(guò)92萬(wàn)份由愛(ài)心企業(yè)、Today共同捐贈(zèng)的鮮食及補(bǔ)給品。“自有鮮食工廠在品質(zhì)、安全、效率等方面，都優(yōu)勢(shì)明顯。”

    此外，Today便利店還承擔(dān)了部分疏通物流最后一公里的職責(zé)，“1月22日以來(lái)，Today攜手唯品會(huì)、泰合資本、信中利公益基金會(huì)、簡(jiǎn)愛(ài)酸奶、味全、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、貨拉拉、國(guó)邦、零度果坊等愛(ài)心企業(yè)和個(gè)人累計(jì)捐款捐物總價(jià)值10110000元。其中，累計(jì)捐贈(zèng)口罩116000只、熱干面100000份、鮮食及補(bǔ)給品920000份、牛奶33600盒。Today攜手愛(ài)心企業(yè)有力支援了湖北9個(gè)地區(qū)60余家醫(yī)院，醫(yī)療防護(hù)、民生保障等相關(guān)物資還在源源不斷送達(dá)一線(xiàn)。”

    此外，對(duì)于一些外地捐贈(zèng)的生鮮產(chǎn)品，Today便利店也成了“中轉(zhuǎn)站”。疫情當(dāng)前，武漢的各項(xiàng)管控不斷升級(jí)，市民對(duì)于生鮮的需求缺口較大。對(duì)此，“Today便利店累計(jì)為武漢市民送出10000顆新鮮大白菜，對(duì)接陜西定邊縣的66噸土豆、33噸蘿卜全部捐贈(zèng)給定點(diǎn)醫(yī)院、社區(qū)居民、方艙醫(yī)院食堂、養(yǎng)老院等地。”

    “此次疫情給包括Today便利店在內(nèi)的很多企業(yè)帶來(lái)影響，但Today便利店有信心度過(guò)難關(guān)，是危機(jī)也是機(jī)遇。”公司人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

（編輯 上官夢(mèng)露）