伊利股份副總裁張軼鵬：要注重全鏈條覆蓋 同步數(shù)字化激發(fā)全鏈活力

       尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓：大家好！非常高興代表伊利參與此次論壇。多年來，《證券日?qǐng)?bào)》能夠及時(shí)研判政策和市場(chǎng)走勢(shì)，是非常有價(jià)值的資訊權(quán)威來源。本次《證券日?qǐng)?bào)》從資本視角剖析中國(guó)乳業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，為大家搭建一個(gè)如此專業(yè)的交流平臺(tái)，這為促進(jìn)乳企創(chuàng)新升級(jí)，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步有重要意義。

    2021年是"十四五"開局之年，面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)內(nèi)外環(huán)境，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)恢復(fù)增長(zhǎng)，中國(guó)乳業(yè)也保持著良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，牛奶產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的增加，上半年牛奶產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了1540萬噸，增加了109萬噸，增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)了7.6%。那么在這背后，有國(guó)家利好政策的引導(dǎo)和市場(chǎng)強(qiáng)勁需求的拉動(dòng)，也有行業(yè)協(xié)會(huì)和在座業(yè)界同仁孜孜不倦的努力。更離不開廣大消費(fèi)者的支持與青睞，與此同時(shí)，以5G、大數(shù)據(jù)、人工智能為核心的數(shù)字技術(shù)迅猛發(fā)展，也為我們?nèi)闃I(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

    那么對(duì)于中國(guó)乳企而言，只有牢牢抓住歷史發(fā)展機(jī)遇，積極推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造數(shù)字化企業(yè)，才能夠順勢(shì)而上，贏得我們發(fā)展的未來，而在這一進(jìn)程，資本市場(chǎng)也扮演著關(guān)鍵的杠桿角色。一方面，乳制品行業(yè)要想加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，離不開資本市場(chǎng)在資金、資源等方面的助力；另一方面，數(shù)字化作為驅(qū)動(dòng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈變革、提質(zhì)增效的重要手段，本身也蘊(yùn)藏著極大的潛力和價(jià)值。

    下面，我將結(jié)合伊利多年的實(shí)踐，與各位分享伊利打造的全鏈條打造數(shù)字化轉(zhuǎn)型、全場(chǎng)景滲透、全方位互動(dòng)、全品類共享的數(shù)字化"四全運(yùn)營(yíng)體系"，希望能夠幫助大家更清晰地理解數(shù)字化在整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的價(jià)值，也希望能夠?yàn)槿闃I(yè)數(shù)字化水平的提升帶來一些新思路，供大家思考。

    第一，要注重全鏈條覆蓋，同步數(shù)字化激發(fā)全鏈活力。

    從牧場(chǎng)到工廠，從物流運(yùn)輸?shù)浇K端銷售，乳業(yè)是一個(gè)跨度極大的行業(yè)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也是一個(gè)系統(tǒng)性的工程。要將數(shù)字化元素滲透到產(chǎn)業(yè)鏈每一個(gè)環(huán)節(jié)，不管是原料、制造、包裝，還是物流、消費(fèi)、辦公，各個(gè)環(huán)節(jié)都要提升數(shù)字化的水平，這樣數(shù)字化才能夠在整個(gè)的行業(yè)中體現(xiàn)價(jià)值。

    在伊利智能工廠的預(yù)處理車間，實(shí)際上基本看不到人，數(shù)臺(tái)智能機(jī)械臂便能完成一切操作。在中央控制室，幾名工程師便能監(jiān)測(cè)并操控車間的各個(gè)設(shè)備有序運(yùn)行。那么生產(chǎn)完成后，裝箱機(jī)器人、碼垛機(jī)器人緊密配合，將產(chǎn)品歸位、出倉(cāng)。這樣的自動(dòng)化生產(chǎn)不僅提升了生產(chǎn)效率，也讓產(chǎn)品品質(zhì)得到了充分保障。伊利智能工廠如今在全球鋪開，實(shí)際上早在2017年，伊利主導(dǎo)的乳業(yè)"智能制造標(biāo)準(zhǔn)研究"項(xiàng)目就獲得國(guó)家批準(zhǔn)和實(shí)施，填補(bǔ)了中國(guó)乳業(yè)智能工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)空白。

    在滿足生產(chǎn)環(huán)節(jié)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時(shí)，伊利整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行數(shù)字化賦能。在上游，伊利通過智慧牧場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用平臺(tái)3.0系統(tǒng)，利用圖像識(shí)別、關(guān)節(jié)識(shí)別等技術(shù)識(shí)別，再用AI算法實(shí)時(shí)規(guī)范牧場(chǎng)的生產(chǎn)流程；在下游，伊利自主研發(fā)的地理大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，依靠智能建模和人貨場(chǎng)大數(shù)據(jù)，優(yōu)化終端網(wǎng)絡(luò)布局，從而實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)字化的賦能和轉(zhuǎn)型。

    第二，要重視全場(chǎng)景滲透，高效、精準(zhǔn)、多維觸達(dá)廣大的消費(fèi)者。

    在數(shù)字化連接的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)資訊載體變得多樣化，消費(fèi)者的觸點(diǎn)也日益增多。加強(qiáng)公域、私域全域的融合，構(gòu)建多觸點(diǎn)的"全域營(yíng)銷"模式，不僅有利于乳企做好銷售數(shù)據(jù)，而且也能提高品牌的影響力，更有利于乳業(yè)長(zhǎng)期的穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。具體而言，企業(yè)可以通過第三方領(lǐng)先電商、媒體平臺(tái)，進(jìn)行密切且有深度的合作，在公域捕捉機(jī)會(huì)；另外一方面，企業(yè)要重視私域流量的開發(fā)，讓消費(fèi)者更多地參與到企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中，與消費(fèi)者建立信任和情感，幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。那么通過公域和私域的協(xié)同發(fā)展，才能更高效、更精準(zhǔn)、更多維地觸及廣大消費(fèi)者。

    經(jīng)過多年的探索與實(shí)踐，伊利搭建了"端到端大數(shù)據(jù)消費(fèi)者智能洞察平臺(tái)"，布局大健康數(shù)字化生態(tài)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，搭建自主開發(fā)的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，深度洞察廣大消費(fèi)者，聆聽消費(fèi)者需求，不斷推陳出新，更好的滿足消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)生活的需求。我們還構(gòu)建了多品牌小程序矩陣，與消費(fèi)者深度共創(chuàng)，我們?cè)?jīng)在10天內(nèi)征集了1500多名消費(fèi)者參與新包裝的共創(chuàng)；我們通過"小程序""社群"等私域進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)研，問卷回收有效率得到了明顯的提升。

    數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的推進(jìn)、線上銷售渠道的拓展，讓伊利在今年的6·18大促中成績(jī)斐然。6月1日至6月18日，伊利天貓、京東B2C乳制品行業(yè)獲得市場(chǎng)份額成為第一名，在抖音電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了食品飲料行業(yè)銷售額排名第一。值得一提的是，我們通過數(shù)據(jù)洞察到氣泡水、營(yíng)養(yǎng)蛋白奶、兒童牛奶等大健康產(chǎn)品搜索量迅速激增，通過我們這樣一個(gè)發(fā)現(xiàn)，我們迅速調(diào)整策略和布局，這也使伊利旗下相關(guān)產(chǎn)品成為今年線上銷售的爆款。

    第三，要全方位互動(dòng)，拉進(jìn)消費(fèi)者的距離。

    當(dāng)下，消費(fèi)者更愿意為自己的喜好買單，企業(yè)要想拉近與消費(fèi)者的距離，就要充分釋放數(shù)字經(jīng)濟(jì)的放大、疊加和倍增效應(yīng)，進(jìn)入消費(fèi)者的生活，進(jìn)行全方位互動(dòng)，精準(zhǔn)洞悉廣大消費(fèi)者需求。企業(yè)要建立完善的數(shù)字化產(chǎn)品、系統(tǒng)和工具，通過這些實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者需求的快速感知和快速響應(yīng)，助力公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)效率的提升和可持續(xù)優(yōu)化。

    那么在伊利我們組建了數(shù)字化中心，搭建了大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺(tái)，覆蓋了全網(wǎng)90%以上的有效數(shù)據(jù)，從上市前的創(chuàng)新研發(fā)到上市以后的效果追蹤進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化，形成全流程的輿情洞察和業(yè)務(wù)應(yīng)用落地閉環(huán)，支持產(chǎn)品研發(fā)賦能，以便更好地了解和回應(yīng)消費(fèi)者新的需求，持續(xù)推出讓消費(fèi)者滿意的高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。

    第四，要堅(jiān)持全品類的共享，滿足多元人群對(duì)美好生活的期待。

    基于消費(fèi)者對(duì)于乳制品品質(zhì)化、個(gè)性化、多元化需求的凸顯，聚焦數(shù)字化、智能化發(fā)展，依靠前沿創(chuàng)新技術(shù)，企業(yè)能夠打造出諸多明星產(chǎn)品，滿足不同人群的消費(fèi)者對(duì)美好生活的期待。以伊利為例，當(dāng)前我們所有的產(chǎn)品品類都充分利用數(shù)字化成果，在研發(fā)、生產(chǎn)、物流、服務(wù)等環(huán)節(jié)降本增效，讓更多的消費(fèi)者在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中共享發(fā)展紅利、共享健康生活。

    資本是創(chuàng)新的杠桿，在資本市場(chǎng)的支持下，各位乳業(yè)同仁應(yīng)該把握機(jī)遇，加速數(shù)字化創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造出越來越多的看得見、聞得著、品得出、感受到好的數(shù)字化元素，為美好生活添彩。未來，伊利也將緊隨數(shù)字化時(shí)代8步伐，持續(xù)落實(shí)"四全運(yùn)營(yíng)體系"，為行業(yè)數(shù)字化水平的提升貢獻(xiàn)自己的力量。最后，也真誠(chéng)的邀請(qǐng)?jiān)谧母魑缓蛷V大同仁，能夠來伊利指導(dǎo)考察和經(jīng)驗(yàn)交流，共謀數(shù)字化轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展的道路，感謝大家，謝謝！