白酒企業(yè)加速擴(kuò)產(chǎn) 市場(chǎng)關(guān)注產(chǎn)能是否過(guò)剩

    本報(bào)記者 王鶴 見(jiàn)習(xí)記者 馮雨瑤

    白酒企業(yè)正加速擴(kuò)產(chǎn)。據(jù)今世緣2月19日的一則公告，公司擬投資90.76億元進(jìn)行新增產(chǎn)能建設(shè)。

    不止今世緣，今年開(kāi)年，貴州茅臺(tái)、五糧液等頭部大佬亦先后發(fā)布擴(kuò)產(chǎn)或技改計(jì)劃，其中貴州茅臺(tái)擬投資41.1億元，擴(kuò)產(chǎn)系列酒等產(chǎn)能；五糧液則擬分兩期實(shí)施制曲車(chē)間進(jìn)行擴(kuò)能改造，投資規(guī)模為27.5億元，主要建設(shè)內(nèi)容包括制曲車(chē)間及相關(guān)配套設(shè)施等。

    “隨著白酒企業(yè)尤其是頭部企業(yè)的擴(kuò)產(chǎn)，勢(shì)必會(huì)對(duì)一些區(qū)域或是實(shí)力較弱的品牌形成一定的擠壓，未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展還會(huì)向大品牌這塊傾斜，而隨著大品牌以及整個(gè)價(jià)值鏈的深化，其品牌紅利會(huì)進(jìn)一步加大。”中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬在接受采訪(fǎng)時(shí)向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

    與此同時(shí)，在白酒企業(yè)大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)背景下，千里傳媒創(chuàng)始人、酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里向記者提醒道：“企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)需要有對(duì)市場(chǎng)足夠清晰的認(rèn)知，以免產(chǎn)能擴(kuò)張成為企業(yè)運(yùn)營(yíng)的負(fù)擔(dān)。”

    白酒企業(yè)加速擴(kuò)產(chǎn)

    據(jù)公告，今世緣上述投資項(xiàng)目為期五年，時(shí)間跨度為2022年1月至2026年12月，預(yù)計(jì)將新增優(yōu)質(zhì)濃香型原酒年產(chǎn)能1.8萬(wàn)噸、優(yōu)質(zhì)清雅醬香型原酒年產(chǎn)能2萬(wàn)噸、半敞開(kāi)式酒庫(kù)儲(chǔ)量8萬(wàn)噸、陶壇庫(kù)儲(chǔ)量21萬(wàn)噸，屆時(shí)公司制曲生產(chǎn)能力將達(dá)到10.2萬(wàn)噸/年。

    據(jù)了解，今世緣現(xiàn)有產(chǎn)能2.7萬(wàn)噸，而未來(lái)五年內(nèi)擴(kuò)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能將增3.8萬(wàn)噸，按此計(jì)算，今世緣的產(chǎn)能將激增2.3倍。

    這樣大規(guī)模的產(chǎn)能擴(kuò)張?jiān)诎拙菩袠I(yè)并不罕見(jiàn)，除今年官宣擴(kuò)產(chǎn)的今世緣、貴州茅臺(tái)、五糧液外，事實(shí)上，近兩年來(lái)不少白酒企業(yè)已提前布局?jǐn)U產(chǎn)。

    2021年，酒鬼酒曾表示，在前期投資7.79億元建設(shè)生產(chǎn)三區(qū)一期項(xiàng)目后，再度啟動(dòng)二期工程，擬投資金額為15億元，將新增基酒產(chǎn)能7800噸及儲(chǔ)酒規(guī)模4000噸。此外，水井坊在公開(kāi)互動(dòng)平臺(tái)稱(chēng)，公司在2018年啟動(dòng)的邛崍項(xiàng)目預(yù)計(jì)于2023年竣工投產(chǎn)，項(xiàng)目完成后，預(yù)計(jì)將形成20000kL/a原酒生產(chǎn)能力。

    此外，在醬酒熱下，企業(yè)對(duì)醬酒的擴(kuò)產(chǎn)也不曾停歇。去年郎酒集團(tuán)宣布4萬(wàn)噸醬酒正式投糧、投產(chǎn)，迎來(lái)歷史上產(chǎn)能最高時(shí)期，此外，貴州安酒也持續(xù)擴(kuò)產(chǎn)，在短短一年內(nèi)成功躋身“2萬(wàn)噸醬酒俱樂(lè)部”。

    對(duì)于白酒市場(chǎng)的擴(kuò)產(chǎn)，知趣咨詢(xún)總經(jīng)理蔡學(xué)飛告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者：“當(dāng)下新一輪的擴(kuò)產(chǎn)實(shí)際以頭部白酒企業(yè)為主，其特點(diǎn)在于，要么是核心產(chǎn)區(qū)的代表企業(yè)，要么是相關(guān)品類(lèi)的代表品牌。隨著這一輪產(chǎn)能的釋放，中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)產(chǎn)能會(huì)呈現(xiàn)多極化的方向，即依托于品類(lèi)代表、產(chǎn)區(qū)代表的產(chǎn)能會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)張，而非名酒、非代表性酒企的常規(guī)產(chǎn)能可能會(huì)進(jìn)一步萎縮。”

    蔡學(xué)飛進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：“同時(shí)，我們也要關(guān)注到，隨著新一輪產(chǎn)能的擴(kuò)張，白酒市場(chǎng)在存量競(jìng)爭(zhēng)下，朝著多元化及品牌化方向發(fā)展的趨勢(shì)會(huì)進(jìn)一步加快。”

    大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)能否“吃得消”？

    對(duì)于今世緣的擴(kuò)產(chǎn)，記者關(guān)注到，市場(chǎng)關(guān)注的點(diǎn)多在于產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題。

    據(jù)今世緣對(duì)上交所問(wèn)詢(xún)函的回復(fù)，公司目前原酒庫(kù)存9萬(wàn)噸左右（原酒以65°計(jì)算），現(xiàn)有釀酒產(chǎn)能2.7萬(wàn)噸（廠(chǎng)房設(shè)備配套完整且全部為自有），2018年至2020年總產(chǎn)量分別為1.9萬(wàn)噸、2.2萬(wàn)噸、2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率分別為70%、81%和93%，預(yù)計(jì)未來(lái)五年產(chǎn)能利用率95%。

    今世緣表示，幾近滿(mǎn)產(chǎn)的狀態(tài)應(yīng)是本輪擴(kuò)產(chǎn)的一大動(dòng)因。此外，記者在公開(kāi)互動(dòng)平臺(tái)看到，產(chǎn)能過(guò)剩對(duì)銷(xiāo)量的影響，也備受投資者關(guān)注。

    有投資者對(duì)今世緣提問(wèn)稱(chēng)，近年來(lái)白酒業(yè)諸多企業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)，幾年之后或許會(huì)帶來(lái)產(chǎn)能過(guò)剩，從而影響銷(xiāo)售，公司如何看待？對(duì)此，今世緣回應(yīng)道，隨著消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，人們少喝酒喝好酒的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。未來(lái)應(yīng)對(duì)可能的消費(fèi)量減少和產(chǎn)能過(guò)剩，公司將持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)值、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)好酒、美酒的需求。

    “需明確的是，白酒產(chǎn)能過(guò)剩其實(shí)不是近兩年才受關(guān)注，從2016年開(kāi)始截止到去年的最新數(shù)據(jù)，中國(guó)白酒產(chǎn)量其實(shí)已經(jīng)下降了47%，白酒產(chǎn)能下降的背后其實(shí)是行業(yè)分化的加劇。也就是說(shuō)，隨著酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)以及消費(fèi)品牌化及品質(zhì)化趨勢(shì)的發(fā)展，以中低端酒或是低價(jià)酒為主的非名酒產(chǎn)能多存在過(guò)剩，而由產(chǎn)區(qū)背書(shū)的名酒以及以品類(lèi)為代表的高品質(zhì)酒，產(chǎn)能卻一直稀缺。”蔡學(xué)飛指出。

    據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量為715.63萬(wàn)千升，同比下降0.59%，相較2016年的1358.36萬(wàn)千升近乎腰斬。

    “隨著頭部名酒擴(kuò)產(chǎn)的產(chǎn)能逐漸釋放，可以肯定的一點(diǎn)是，會(huì)進(jìn)一步推高中國(guó)酒類(lèi)的消費(fèi)價(jià)格，同時(shí)，酒類(lèi)的產(chǎn)能標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量也會(huì)進(jìn)一步提升，這也是白酒高端市場(chǎng)擴(kuò)容的一個(gè)結(jié)果。”蔡學(xué)飛稱(chēng)，“在這樣的趨勢(shì)下，我們也呼吁白酒企業(yè)在提高產(chǎn)能的同時(shí)，更加關(guān)注品質(zhì)創(chuàng)新及產(chǎn)區(qū)的生態(tài)建設(shè)，從而推進(jìn)白酒行業(yè)更高質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展。”

（編輯 白寶玉）