恒天然集團中國商務經理王樂濛：益生菌市場加速崛起 企業(yè)應擔起市場和消費者教育重任

    本報記者 張敏

    隨著人們對健康產品需求的日益增長以及菌種技術的提高，我國的益生菌產業(yè)迎來了快速發(fā)展。

    “消費者對于功能性產品的訴求，引領了功能性產品市場的飛速增長。根據恒天然NZMP和IPSOS合作的《全球消費者健康消費趨勢》調研初步結果顯示，有95%的中國消費者認為健康包括照顧好自己的各個方面，即身體和心理健康。中國歷來有食補的傳統(tǒng)，我們認為中國消費者對于能支持全面身心健康的產品有著相當的需求。”恒天然集團中國商務經理王樂濛在接受《證券日報》記者采訪時表示，目前，中國是繼美國市場之后，全球第二大的益生菌市場。從市場、消費者、科研趨勢等多方面考量，恒天然NZMP非?？春靡嫔鷺I(yè)務。

    王樂濛向記者介紹，從應用形式來看，酸奶和配方奶粉仍然是最大的益生菌品類，占據中國益生菌市場近93%的份額。此外，中國益生菌補充劑市場也正飛速發(fā)展，從2014年的16億元人民幣（2.4億美元）發(fā)展到2019年的42億元人民幣（6.2億美元），復合年增長率達17.2%（高于益生菌食品和飲料復合年增長率）。因此，益生菌補充劑在中國也有很大的潛力。

    恒天然集團是全球最大的乳制品出口商之一，業(yè)務比重占全球乳品貿易的1/3。

    經過恒天然NZMP的微生物發(fā)酵部門（MFU）長達20年的廣泛研究，NZMP的科學家從2000多種菌株中篩選出有價值的益生菌菌株。“恒天然NZMP的兩株益生菌鼠李糖乳桿菌HN001™和乳雙歧桿菌HN019™經過了科學家多年反復研究論證，是目前臨床試驗較多的益生菌之一。”王樂濛表示。

    “恒天然NZMP的益生菌是針對全年齡階段各個人群的。”王樂濛介紹，NZMP的兩株益生菌還有一個特殊之處在于，該益生菌源于奶酪培養(yǎng)基和酸奶培養(yǎng)基，傳承著新西蘭乳制品的可追溯性和可信賴的優(yōu)點。

    值得一提的是，隨著益生菌賽道迎來高速發(fā)展期，入局者逐漸增多。無論是跨國巨頭還是國內企業(yè)，都瞄準了這一黃金市場。不過，相伴而生的則是益生菌市場亂象頻發(fā)，行業(yè)如何規(guī)范發(fā)展和企業(yè)加強自律，引發(fā)了社會關注。

    對此，王樂濛表示，面對行業(yè)發(fā)展，企業(yè)應當更多肩負起教育市場和教育消費者的責任。因此，NZMP也一直積極地通過白皮書、調研報告、參與有影響力的健康食品行業(yè)活動等方式，向公眾科普益生菌原料的背景、功效和科研證據，讓消費者對益生菌有更加深入的認識。

    “未來，我們會持續(xù)在益生菌領域的研究和創(chuàng)新。從益生菌對免疫功能影響的研究開始，我們不斷拓展NZMP在益生菌領域的科技和專利領先優(yōu)勢，將持續(xù)專注于身體健康（PhysicalHealth）、精神健康（MentalHealth）、醫(yī)療營養(yǎng)（PatientHealth）、內在健康（InnerHealth）四大領域的積極創(chuàng)新，研發(fā)出有益于消費者身心、滿足特殊醫(yī)護需求的全年齡段（除嬰兒以外）原料及營養(yǎng)解決方案，呈現整合的創(chuàng)新配方和美食靈感，不斷滿足市場日新月異的需求。”王樂濛表示。