蒙牛集團(tuán)黨委副書(shū)記、執(zhí)行總裁李鵬程：打造消費(fèi)者至愛(ài)品牌 助力美好生活

    本報(bào)記者 許潔

    10月20日，北京環(huán)球影城開(kāi)業(yè)滿月。在環(huán)球影城試運(yùn)行期間，蒙牛冰激凌工坊店日銷(xiāo)售額逾12萬(wàn)元，超過(guò)了哈根達(dá)斯中國(guó)門(mén)店的最高日銷(xiāo)售紀(jì)錄，且這一數(shù)據(jù)僅來(lái)自工坊店，還不包括“小黃人”等園區(qū)內(nèi)其他景點(diǎn)的蒙牛定制冰品收入。

    與國(guó)際知名主題樂(lè)園合作只是蒙牛戰(zhàn)略版圖的一個(gè)縮影。今年以來(lái)，在“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”的戰(zhàn)略指引下，蒙牛全面推進(jìn)業(yè)務(wù)布局、數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)、國(guó)際化、社會(huì)責(zé)任和文化凝聚力建設(shè)等方面工作，在呈現(xiàn)亮麗業(yè)績(jī)的同時(shí)，也在努力打造一個(gè)“消費(fèi)者至愛(ài)”品牌。

    業(yè)績(jī)亮眼

    來(lái)源于戰(zhàn)略清晰+執(zhí)行到位

    蒙牛乳業(yè)財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年，公司收入為459.052億元，同比增長(zhǎng)22.3%。其中，液態(tài)奶業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)21.1%、奶粉業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)11.6%、冰激凌業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)34.8%，而以奶酪為主的其他業(yè)務(wù)收入同比大增98.2%。蒙牛靠什么取得這樣亮麗的業(yè)績(jī)？蒙牛做對(duì)了什么？

    “我們洞察到了大健康消費(fèi)趨勢(shì)。從行業(yè)層面來(lái)看，疫情防控常態(tài)化背景下，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)注度持續(xù)提升，消費(fèi)重心逐漸向中高端產(chǎn)品傾斜。為此，我們積極推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新及數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的健康、營(yíng)養(yǎng)、高端乳制品需求。”蒙牛集團(tuán)黨委副書(shū)記、執(zhí)行總裁李鵬程對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

    李鵬程進(jìn)一步解釋，“上半年，蒙牛收入增長(zhǎng)超過(guò)市場(chǎng)預(yù)期，各品類均取得了不俗成績(jī)，這主要得益于戰(zhàn)略清晰和執(zhí)行到位。今年是‘十四五’規(guī)劃開(kāi)局之年，公司緊跟國(guó)家規(guī)劃，同步制定了‘再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛’戰(zhàn)略。今年以來(lái)，無(wú)論是從消費(fèi)者角度開(kāi)展工作，還是在國(guó)際化、社會(huì)責(zé)任、文化凝聚力建設(shè)和數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，蒙牛都做了很多布局，也取得了一些成績(jī)，進(jìn)而反哺到公司的具體業(yè)務(wù)中，有利于公司的中長(zhǎng)期發(fā)展。”

    積極進(jìn)取

    加速業(yè)務(wù)版圖拓展

    2020年年底，蒙牛和可口可樂(lè)共同出資設(shè)立了“可牛了乳制品有限公司”，引發(fā)廣泛熱議，大家都好奇蒙牛與可口可樂(lè)會(huì)擦出怎樣的火花？公司成立之后究竟要做什么？

    2021年9月份，“鮮菲樂(lè)”品牌強(qiáng)勢(shì)推出。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，該品牌或能進(jìn)一步搶占國(guó)內(nèi)低溫奶市場(chǎng)份額，但也有聲音認(rèn)為，“鮮菲樂(lè)”定價(jià)較高，限制了購(gòu)買(mǎi)群體。

    對(duì)此，李鵬程表示，“通過(guò)打造原生高倍營(yíng)養(yǎng)奶新賽道，‘可牛了’公司將為中國(guó)消費(fèi)者提供更豐富的選擇，并致力于成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的推動(dòng)者。‘鮮菲樂(lè)’是代表全球乳業(yè)領(lǐng)先技術(shù)的產(chǎn)品，可滿足不同消費(fèi)人群的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需求，提升消費(fèi)者的健康和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，向全社會(huì)倡導(dǎo)更健康的生活方式。”

    除了低溫奶領(lǐng)域，近年大熱的奶酪市場(chǎng)也是蒙牛的必爭(zhēng)之地。今年7月份，上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司（下稱“妙可藍(lán)多”）順利完成了30億元非公開(kāi)發(fā)行項(xiàng)目，引入蒙牛成為公司的控股股東。

    李鵬程表示，“蒙牛一直看好奶酪賽道，妙可藍(lán)多已經(jīng)占據(jù)了奶酪棒、兒童奶棒的絕對(duì)市場(chǎng)地位，奶酪棒銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先，未來(lái)還會(huì)進(jìn)一步進(jìn)行品類創(chuàng)新。雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將推動(dòng)中國(guó)奶酪市場(chǎng)快速發(fā)展，助力中國(guó)乳制品消費(fèi)升級(jí)，引領(lǐng)行業(yè)突破與創(chuàng)新。同時(shí)，以奶酪作為重要突破口，蒙牛將進(jìn)一步推動(dòng)消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康認(rèn)知提升，加速乳品消費(fèi)升級(jí)，保障奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈穩(wěn)定，助力中國(guó)奶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提升。”

    未來(lái)在產(chǎn)業(yè)層面，蒙牛與妙可藍(lán)多還將通力合作、資源互補(bǔ)，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行銷(xiāo)售渠道共建、采購(gòu)資源共享、供應(yīng)鏈互聯(lián)、質(zhì)量控制優(yōu)化和數(shù)智化升級(jí)等多方面、多維度的合作。

    而在蒙牛的業(yè)務(wù)版圖中，酸奶和益生菌業(yè)務(wù)也不容忽視。“在新冠肺炎疫情影響下，消費(fèi)者更加重視乳制品的營(yíng)養(yǎng)健康及功能性，尤其對(duì)有提升免疫力功能的酸奶及益生菌飲品的需求日益增長(zhǎng)，作為中國(guó)低溫酸奶引領(lǐng)者，多年來(lái)蒙牛致力于強(qiáng)化自主研發(fā)能力、全面提升產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理水平，每年為近7億消費(fèi)者提供約80億杯營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的活菌酸奶。”李鵬程表示。

    當(dāng)仁不讓

    全產(chǎn)業(yè)鏈致力碳中和

    目前，蒙牛已經(jīng)在原奶供應(yīng)、食品安全、牧場(chǎng)管理、乳品研發(fā)等領(lǐng)域與全球乳業(yè)價(jià)值鏈產(chǎn)生深度合作，實(shí)現(xiàn)了合作共贏的“蒙牛模式”。在這樣的背景下，蒙牛積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略，全面推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈邁向“碳中和”。

    “乳業(yè)擁有食品行業(yè)中最長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，而且畜牧、加工、物流等環(huán)節(jié)的減碳?jí)毫χ卮?。作為行業(yè)龍頭，蒙牛勇于擔(dān)當(dāng)、率先作為，建立起‘集團(tuán)-事業(yè)部-工廠’三級(jí)管理體系，并面向牧場(chǎng)、工廠全面開(kāi)展碳排查、碳減排和碳補(bǔ)償?shù)裙ぷ?，積極探索全產(chǎn)業(yè)鏈的‘碳中和’路徑。”李鵬程表示，“蒙牛鄭重承諾，將率行業(yè)之先實(shí)現(xiàn)‘碳中和’，并于2022年公布‘碳中和’目標(biāo)、路徑和方案。”

    蒙牛在為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品、助力美好生活的同時(shí)，始終堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展模式，努力做好生態(tài)文明和保護(hù)生物多樣性工作，為打造青山常在、綠水長(zhǎng)流、空氣常新的美麗中國(guó)做出企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。