3月25日,蒙牛乳業(yè)(2319.HK)發(fā)布2020年財(cái)報(bào),收入達(dá)760.348億元,可比業(yè)務(wù)收入同比增長10.6%,利潤達(dá)35.25億元。其中,低溫酸奶連續(xù)十六年穩(wěn)居行業(yè)之首,著重提升產(chǎn)品功能性以為消費(fèi)者提供更充實(shí)的營養(yǎng)品質(zhì),守護(hù)國民健康。
踐行健康中國戰(zhàn)略 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展
新冠肺炎疫情影響下,消費(fèi)者更加重視乳制品的營養(yǎng)健康及功能性,尤其對有提升免疫力功能的酸奶及益生菌飲品需求日益增強(qiáng)。
多年來,蒙牛不斷推出高品質(zhì)、高附加值低溫新品、聚焦價(jià)值營銷及消費(fèi)者教育,在深化渠道精耕策略的同時(shí)緊抓線上消費(fèi)趨勢變化,一舉實(shí)現(xiàn)低溫產(chǎn)品連續(xù)16年穩(wěn)居行業(yè)龍頭地位。
面對2020年上半年的新冠肺炎疫情,蒙牛低溫酸奶踐行健康中國戰(zhàn)略,推動全民合理膳食提升免疫力:聯(lián)合權(quán)威研究機(jī)構(gòu)共同向消費(fèi)者開展酸奶與營養(yǎng)健康的相關(guān)知識科普,并成功舉辦了首屆酸奶文化節(jié)、全民營養(yǎng)周暨5.20中國學(xué)生營養(yǎng)日線上活動,發(fā)布《國人腸道健康2020年報(bào)告》,通過多渠道傳播,大大提升了市場對功能性酸奶的認(rèn)知度,踐行著領(lǐng)軍企業(yè)的社會責(zé)任。
堅(jiān)守品質(zhì)為基 全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)筑品質(zhì)長城
作為中國低溫酸奶的引領(lǐng)者,多年來蒙牛致力于強(qiáng)化自主研發(fā)能力、全面提升產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理水平,每年為近7億消費(fèi)者提供近80億杯營養(yǎng)、健康、安全的活菌酸奶。
為提升奶源質(zhì)量,蒙牛主導(dǎo)建立的中國—丹麥乳品技術(shù)中心邀請丹麥專家走進(jìn)西部、內(nèi)蒙大區(qū)15家牧業(yè)基地,培訓(xùn)從業(yè)人員達(dá)1337人次,“奶牛研究院”在奶牛健康、奶牛產(chǎn)能提升和牧草研究等領(lǐng)域開展了多個(gè)創(chuàng)新研發(fā)項(xiàng)目,并獲得了“國家奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺”認(rèn)證。
2020年,蒙牛低溫事業(yè)部引入14大質(zhì)量管理工具,并融合GMP、HACCP、ISO9001、ISO22000體系,結(jié)合質(zhì)量管理體系3.0,有效預(yù)防系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。此外,低溫事業(yè)部嚴(yán)格把關(guān)新品的質(zhì)量及食品安全,從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原料、食品接觸材料、包裝、設(shè)備、運(yùn)輸測試、感官體驗(yàn)各方面進(jìn)行評估。
功能性提升 豐富品類矩陣
在做強(qiáng)做優(yōu)“國內(nèi)大循環(huán)”的背景下,隨著冷鏈完善和消費(fèi)升級,低溫酸奶市場將具備更高發(fā)展?jié)摿ΑF渲?,冠益乳?006年面世以來,一直以主打保健功能性保持著細(xì)分領(lǐng)域的“王者”地位,帶動蒙牛其它低溫產(chǎn)品的市場占有率不斷提升。
2020年,冠益乳推出全新輕衡系列產(chǎn)品,提倡每日科學(xué)補(bǔ)充益生菌+益生元。冠益乳品牌通過旗下小藍(lán)帽系列、Probi-M8系列及輕衡系列產(chǎn)品形成增強(qiáng)免疫力、腸道舒暢及改善便秘等全方位多功能性產(chǎn)品組合,鞏固其功能與價(jià)值兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品競爭力。另外,優(yōu)益C在不斷推出控糖系列新品的同時(shí),以“喝出城市年輕味”為主題,針對年輕消費(fèi)者展開傳播,刷新了品牌認(rèn)知度。
蒙牛低溫產(chǎn)品的持續(xù)成長,還得益于銷售業(yè)務(wù)的創(chuàng)新升級。2020年,蒙牛在進(jìn)一步深化渠道下沉的基礎(chǔ)上,快速發(fā)展創(chuàng)新型新零售模式,有效促進(jìn)銷量及市場份額提升,電商、社區(qū)營銷及O2O線上銷售占比均迅速擴(kuò)張。在傳統(tǒng)渠道方面,受益于持續(xù)挖掘三四線城市市場機(jī)會,低溫產(chǎn)品鋪市鋪貨率穩(wěn)定提升。(CIS)
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