本報記者 肖艷青 張文娟
9月11日,由中國食品科學技術(shù)學會主辦的好想你“搖一搖(FD鎖鮮維C果汁)”創(chuàng)新產(chǎn)品專家鑒評會在京舉行,中國工程院院士孫寶國等十余位專家參與評鑒。
據(jù)了解,“搖一搖(FD鎖鮮維C果汁)”是方便食品的一種,利用新一代凍干黑科技,精選江西香橙、海南芒果、四川檸檬、廣東菠蘿、云南橘子5種新鮮水果,經(jīng)過實驗室研究及中試研究確定各水果原料的最佳配比,并添加益生菌,利用真空冷凍干燥技術(shù)使其干燥成型。
目前國內(nèi)及國際上已上市的凍干類產(chǎn)品以凍干果蔬干為主,凍干湯類主要以蛋花湯、酸辣湯為主,多為咸味湯料。這些產(chǎn)品消費場景多以代餐為主,且產(chǎn)品形式比較傳統(tǒng)。經(jīng)過產(chǎn)品技術(shù)匯報、產(chǎn)品品嘗、專家質(zhì)詢等鑒評環(huán)節(jié),與會專家認為, “搖一搖(FD鎖鮮維C果汁)”是以休閑零食和快消品的形式出現(xiàn),豐富了凍品湯塊的食用場景,既可以代替糖果,又可以沖泡后成為鮮果汁飲用,克服了傳統(tǒng)果汁多糖、多添加、品種單一、營養(yǎng)和功能性差的不足,且具有別的果蔬汁方便攜帶的優(yōu)勢,具有先進水平,上市后有望迅速占領(lǐng)細分市場,得到消費者的廣泛認可。
好想你副總經(jīng)理石聚領(lǐng)表示,“搖一搖(FD鎖鮮維C果汁)”是繼好想你棗片之后的又一個雙吃雙用的創(chuàng)新型產(chǎn)品,既是一款30天短保果汁,60℃以下溫水沖泡,又可以作為水果塊食用,攜帶輕便,隨時隨地享受自然鮮果滋味。
在新品研發(fā)方面,好想你董秘豆妍妍表示:“公司目前擁有數(shù)百名專業(yè)研發(fā)人員,并與中國農(nóng)業(yè)科學院、中國營養(yǎng)學會、中國農(nóng)業(yè)大學食品學院、江南大學食品學院達成了戰(zhàn)略合作。”
(編輯 上官夢露)
13:16 | 長華集團前三季度實現(xiàn)營收16.58億... |
13:09 | 電廣傳媒前三季實現(xiàn)凈利潤6099萬元... |
13:08 | 芒果超媒前三季度營業(yè)利潤達16.92... |
13:05 | 金蝶AI新品發(fā)布 助力企業(yè)數(shù)智化變... |
13:04 | 文遠知行正式在納斯達克掛牌上市 |
13:03 | 愛爾眼科舉辦第六屆投資者接待日 ... |
13:00 | 環(huán)保與新能源業(yè)務(wù)雙輪驅(qū)動 永清環(huán)... |
12:58 | 企業(yè)高質(zhì)量出??茨仙?畢馬威年會... |
12:55 | ST百靈:前三季度實現(xiàn)凈利潤8822萬... |
11:59 | 中國科學院院士徐春明:清潔能源是... |
11:56 | 《證券日報》社副社長、《中國書畫... |
11:31 | 天合光能解決方案專家魏本鋼:光儲... |
版權(quán)所有證券日報網(wǎng)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 10120180014增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證B2-20181903
京公網(wǎng)安備 11010202007567號京ICP備17054264號
證券日報網(wǎng)所載文章、數(shù)據(jù)僅供參考,使用前務(wù)請仔細閱讀法律申明,風險自負。
證券日報社電話:010-83251700網(wǎng)站電話:010-83251800 網(wǎng)站傳真:010-83251801電子郵件:xmtzx@zqrb.net
掃一掃,即可下載
掃一掃,加關(guān)注
掃一掃,加關(guān)注