青島啤酒經(jīng)典變國(guó)潮 領(lǐng)“鮮”中秋酒市場(chǎng)

    “舉杯邀月”“對(duì)酒當(dāng)歌”“把酒言歡”……古往今來(lái)，酒在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日及重要時(shí)刻都是不可或缺的主角。因此，中秋節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)，酒場(chǎng)格外熱鬧。

    隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)的不斷升級(jí)，消費(fèi)者的嘗“鮮”需求愈加旺盛，一些品質(zhì)過(guò)硬、時(shí)尚新潮的中高端啤酒風(fēng)生水起，在中秋節(jié)前大賣(mài)。經(jīng)典1903的國(guó)潮之鮮，純生的活力之鮮，皮爾森的純粹之鮮，奧古特的醇厚之鮮，鴻運(yùn)當(dāng)頭為代表的禮遇之鮮，還有大包裝的黑啤、白啤、原漿等品類(lèi)的聚享之鮮……這個(gè)中秋，青島啤酒集結(jié)八“鮮”過(guò)海，滿足消費(fèi)者不同的嘗鮮需求。

    “鮮”入為主百年經(jīng)典變身國(guó)品潮牌

    9月7日上午，青島寧夏路大潤(rùn)發(fā)超市熙熙攘攘，迎中秋的促銷(xiāo)廣告隨處可見(jiàn)，酒類(lèi)銷(xiāo)售區(qū)十分熱鬧，不少市民圍在貨架前選購(gòu)。筆者發(fā)現(xiàn)，青島啤酒的堆頭人氣最旺。“啤酒當(dāng)中青啤人氣最好。而青啤當(dāng)中，經(jīng)典1903的客戶群最廣，人氣最旺。”從倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨歸來(lái)的銷(xiāo)售人員周女士表示，今年中秋前夕，青島啤酒的熱度更勝往年。

    經(jīng)典的就是時(shí)尚的。作為青島啤酒致敬經(jīng)典的代表作，經(jīng)典1903可謂是啤酒客們不可錯(cuò)過(guò)的心頭愛(ài)。重磅推新，回歸古法釀造，經(jīng)典1903采用青島啤酒獨(dú)特的烘焙技術(shù)，百年來(lái)堅(jiān)持恪守兩段法低溫長(zhǎng)時(shí)間的慢熟工藝、精心慢釀。在悠長(zhǎng)的時(shí)光中拉長(zhǎng)耐心，也磨煉技藝，成就了經(jīng)典1903的美妙口感和麥香天成。再加上時(shí)尚的“小蠻腰”造型，鮮艷自信的logo，10度的原麥汁濃度老少咸宜，成為中秋節(jié)禮必備之選。

    值得注意的是，今年“百年國(guó)潮”經(jīng)典1903復(fù)古裝產(chǎn)品新鮮亮相，進(jìn)一步夯實(shí)青島啤酒經(jīng)典1903國(guó)品潮牌的定位。經(jīng)典1903復(fù)古裝罐身上中國(guó)字“青島啤酒”和“好”，完全取材于青島啤酒經(jīng)典1903系列歷史瓶標(biāo)上的原版字樣。歷史瓶標(biāo)上的釀造原料大麥與啤酒花形象，也在經(jīng)典1903復(fù)古裝原版再現(xiàn)，與消費(fèi)者進(jìn)行著跨越116年的時(shí)空對(duì)話。

    “鮮”生奪人 純生帶來(lái)舌尖上的鮮活感

    據(jù)悉，鮮，是青島純生的招牌。與傳統(tǒng)熟啤酒不同，青島純生啤酒不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌，而是采用了其特有的殺菌方式——膜過(guò)濾。據(jù)介紹，通過(guò)其孔徑僅僅0.45微米的膜過(guò)濾系統(tǒng)，能夠?yàn)V掉絕大多數(shù)雜菌，而啤酒中有利于健康的活性酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則被完好保存下來(lái)，口感更為鮮活、純凈。多種酵母活性酶、18種游離氨基酸豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素……統(tǒng)統(tǒng)保留在一杯青島純生中，讓純生充滿活力、富含營(yíng)養(yǎng)，飲用后還不上頭。因此，對(duì)于喜歡鮮活清淡口味的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，青島純生可謂不二之選。

    “家庭聚會(huì)，年輕這輩人在一塊就喜歡酣暢淋漓，過(guò)節(jié)家里準(zhǔn)備了不少大魚(yú)大肉，搭配青島純生更加鮮美有滋味。”正在采購(gòu)青島純生市民王女士表示，年輕人還是更愿意喝純生，更清透爽口。

    “鮮”得我心 禮盒桶裝滿足多樣需求

    “隨著消費(fèi)升級(jí)，啤酒作為中秋禮品也在不斷的迭代升級(jí)，今年禮盒裝，尤其是高端啤酒禮盒賣(mài)的非常好。”利群金鼎超市青啤貨架前，銷(xiāo)售人員蘇女士表示，過(guò)去大家喝啤酒、送啤酒講究的是實(shí)惠，現(xiàn)在講究的是品質(zhì)，送禮不僅要酒的品質(zhì)好，酒的外包裝是否高端大氣上檔次也很重要。

    在這一標(biāo)準(zhǔn)下，寓意上佳的鴻運(yùn)當(dāng)頭、“高富帥”奧古特以及新出的三星高照禮盒備受消費(fèi)者追捧。據(jù)了解，青島啤酒鴻運(yùn)當(dāng)頭產(chǎn)品將中國(guó)傳統(tǒng)喜慶元素與極具現(xiàn)代風(fēng)格的鋁瓶相結(jié)合，“材”貌雙全自帶節(jié)日喜慶氣氛，向來(lái)是青島啤酒高端產(chǎn)品的代言人，也是節(jié)日啤酒禮的首選。而被譽(yù)為“高富帥”的奧古特啤酒，則是為致敬百年前釀酒大師漢斯·克里斯蒂安·奧古特先生而推出的高端啤酒，選用百年皇室珍貴酵母、頂級(jí)捷克薩茲啤酒花自然發(fā)酵，每一口都讓人沉醉。今年3月份，在美國(guó)“世界啤酒錦標(biāo)賽”中，青島啤酒奧古特征服評(píng)委味蕾，榮膺金獎(jiǎng)。

    青島啤酒商超部王波則表示，目前，青啤已形成系列化品相管理，經(jīng)典1903、青島純生、奧古特、全麥白啤等各種系列，度數(shù)、味道不盡相同，330ml、500ml，6罐裝、10罐裝等不同包裝。另外，還推出了3L桶裝的黑啤、白啤、奧古特以及5L裝的奧古特金樽啤酒，滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。

    除此之外，一些過(guò)去相對(duì)小眾，但品質(zhì)上乘甚至國(guó)外揚(yáng)名的啤酒，在國(guó)內(nèi)也逐漸培養(yǎng)了一批忠實(shí)消費(fèi)者，比如青啤的皮爾森和黑啤。在“2018歐洲啤酒之星”大賽中，青島啤酒皮爾森從全球51個(gè)國(guó)家、2344款啤酒中脫穎而出，榮獲“歐洲啤酒之星”大獎(jiǎng)。同樣在國(guó)際上斬獲大獎(jiǎng)的還有青島黑啤。在“世界啤酒錦標(biāo)賽”中，青島黑啤一路“過(guò)關(guān)斬將”奪得金獎(jiǎng)，其獨(dú)特的口感吸引著不少“品醇客”。

    （CIS）