國臺酒業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型提速 攜手貴州酒交所打通“多功能”消費鏈條

    本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男

    12月16日下午，貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團股份有限公司（下稱“國臺”）攜手貴州白酒交易所（簡稱貴州酒交所），舉辦國臺數(shù)智國標酒、國臺數(shù)智珍藏酒限量發(fā)布上市會。結(jié)合行業(yè)消費趨勢，開啟集“購買、珍藏、取酒、贈予、交易”線上線下一體的數(shù)智營銷新模式。

    （企業(yè)供圖）

    在業(yè)內(nèi)人士看來，白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化正快速發(fā)展，未來將向銷售渠道和消費體驗等領(lǐng)域延伸，帶來產(chǎn)品交易和營銷方式的巨大變革，而其核心發(fā)展路徑在于通過智能化、綠色化、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化等技術(shù)手段提升產(chǎn)品質(zhì)量、效率、環(huán)保水平和品牌價值。

    酒企主動擁抱數(shù)字化

    就白酒而言，無論香型或產(chǎn)區(qū)，都在傳承創(chuàng)新，越來越多企業(yè)通過數(shù)字化技術(shù)和手段，對白酒的生產(chǎn)、銷售、管理、營銷等各個環(huán)節(jié)進行智能化改造和優(yōu)化，這是技術(shù)進步的體現(xiàn)，也是酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向。比如，國臺于2023年10月份發(fā)布醬香型白酒智能釀造標準體系——《國臺智能釀造標準體系1.0》等案例，都是酒企主動擁抱數(shù)字化改革的探索。

    中國酒類流通協(xié)會主席團主席王新國表示，面對酒類市場產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu)的深刻變革，酒業(yè)正處于“三期疊加”的變局中，即酒業(yè)前期高速增長的“消化期”、面對新環(huán)境的“適應(yīng)期”、面向新空間的“開拓期”，但全面審視本輪酒業(yè)調(diào)整，可以清晰地看到，酒業(yè)長期向好的趨勢并未改變，也不會改變。

    而消費端的變化尤為顯著，消費者對品質(zhì)生活的追求日益增強，期待更深層次的品質(zhì)體驗，探尋美酒背后的價值，并渴望更多元的美酒消費新體驗。特別是80后、90后成為消費主力，電商、直播等新渠道興起，為酒類市場帶來新的機遇。

    對此，王新國表示：“隨著消費者需求的演變，酒類企業(yè)必須堅持長期主義，持續(xù)創(chuàng)新求變，借助數(shù)智化手段重塑生產(chǎn)力、促進效率提升、推動產(chǎn)品升級以及維持供需動態(tài)平衡，持續(xù)推動傳統(tǒng)行業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的深度融合，并積極探索新群體、新區(qū)域、新產(chǎn)品、新場景，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化、營銷精準化、服務(wù)個性化以及全周期的數(shù)智化，更好地滿足消費者日益多樣化的需求。這不僅是酒類行業(yè)未來增量發(fā)展的關(guān)鍵，也是服務(wù)人們美好生活的重要途徑。”

    江南大學原副校長、教授、博士生導(dǎo)師徐巖也曾表示，白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極吸收新技術(shù)，以提升產(chǎn)品品質(zhì)并滿足消費者需求。利用科技進行品質(zhì)保障，包括建立科技研發(fā)平臺、人才培養(yǎng)平臺和大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)平臺等。

    打造全方位數(shù)智體驗

    面對數(shù)智化浪潮，國臺自2011年開始探索白酒產(chǎn)業(yè)的新型工業(yè)化。以數(shù)智化為引領(lǐng)，國臺在生產(chǎn)端、營銷端持續(xù)創(chuàng)新，在數(shù)智化方向?qū)崿F(xiàn)突破，目前已初步構(gòu)成智能釀造系統(tǒng)集成體系，從而形成差異化的競爭力。

    在營銷端，國臺著力構(gòu)建數(shù)智營銷體系，推進數(shù)智營銷平臺建設(shè)，創(chuàng)造國臺美酒與消費者之間的親密互動與數(shù)字鏈接，營造線下與線上、現(xiàn)實與虛擬有機融合的消費體驗和消費場景。

    除此之外，數(shù)智化的革新還賦能消費者端，打通品牌到消費者心智的最后一公里，構(gòu)建“智能釀造+智能表達”雙核驅(qū)動的核心競爭力。2024年，國臺陸續(xù)建成國臺元宇宙體驗館、酒道館、穹幕影院、數(shù)智企業(yè)館、文創(chuàng)藝術(shù)中心等場館，打造起全新的酒旅環(huán)境和沉浸式“數(shù)智美酒新體驗”。

    據(jù)《證券日報》記者了解，隨著國臺持續(xù)推進智能釀造，逐漸實現(xiàn)從傳統(tǒng)釀造向現(xiàn)代釀造、科學釀造、智能釀造的跨越。當前，國臺已經(jīng)擁有國臺數(shù)智酒業(yè)、國臺莊園數(shù)智酒業(yè)、國臺聚德數(shù)智酒業(yè)、國臺茅源數(shù)智酒業(yè)、國臺聚智數(shù)智酒業(yè)五個生產(chǎn)基地，規(guī)劃年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒5.6萬噸。

    對于此次發(fā)布的國臺數(shù)智國標酒、國臺數(shù)智珍藏酒，天士力集團終身榮譽主席、天士力數(shù)智健康產(chǎn)業(yè)集團董事長閆希軍表示，兩款產(chǎn)品都凸顯了“數(shù)智化”特征，一是體現(xiàn)國臺酒是數(shù)智化釀造出來的好酒，二是要創(chuàng)新“數(shù)智化”營銷，三是要給消費者帶來“數(shù)智化”美酒新體驗。

    國臺方面也對《證券日報》記者表示，本次項目通過區(qū)塊鏈技術(shù)給每一瓶酒、每一壇酒一個專屬的數(shù)字酒證，實現(xiàn)來源可溯、質(zhì)量可控、去向可追，具備了數(shù)智化交易的保障條件，滿足線上流通的唯一性和可靠性需求，實現(xiàn)購買、珍藏、取酒、贈予、交易等系列功能，打通可買、可存、可喝、可贈、可賣的消費鏈條。

    貴州白酒交易所總經(jīng)理張洵指出，當前醬香白酒市場份額持續(xù)增長，貴州醬香白酒在消費端的市場規(guī)模預(yù)計可達4000億至5000億元。隨著行業(yè)向標準化、數(shù)字化方向加速發(fā)展，數(shù)字化技術(shù)正成為提升生產(chǎn)效率、優(yōu)化營銷策略和管理流程的關(guān)鍵驅(qū)動力。貴州白酒交易所的使命在于打造貴州白酒的獨特品牌IP、確立市場共識的標準體系、完善價格形成機制以及優(yōu)化市場整體運營模式。此次與國臺的合作，將共同為推動白酒行業(yè)的規(guī)范化、標準化進程提供更多先行經(jīng)驗。

    王新國表示，國臺創(chuàng)新打造的數(shù)智化產(chǎn)品，做到了真實年份酒的數(shù)字化表達，將酒業(yè)數(shù)智化運用從生產(chǎn)環(huán)節(jié)，延伸到流通和消費環(huán)節(jié)，從品質(zhì)賦能拓展到價值賦能，讓消費者更加便捷、透明、放心地購好酒、存好酒、喝好酒、贈好酒，充分顯示出數(shù)智化在酒業(yè)發(fā)展中的廣闊應(yīng)用前景。

    在數(shù)智化轉(zhuǎn)型中，白酒企業(yè)既迎來了機遇，也面臨著諸多挑戰(zhàn)與考驗。“未來，國臺將堅定不移地聚焦‘數(shù)智國臺’的戰(zhàn)略目標，持續(xù)強化我們在數(shù)智化領(lǐng)域的先發(fā)優(yōu)勢，堅定推進實現(xiàn)智能化制造、數(shù)字化供應(yīng)鏈、網(wǎng)絡(luò)化市場、自中心創(chuàng)造、區(qū)塊鏈組織，確保我們在數(shù)智化轉(zhuǎn)型的道路上穩(wěn)步前行。”國臺公司人士如此表示。

（編輯 張鈺鵬）