蒙牛事務部副總裁黃忻：構建乳業(yè)共同體 打造全球價值鏈

    各位領導，各位嘉賓，各位媒體界朋友們，各位券商朋友們，大家下午好！我代李鵬程總說一下，他本來要出席這個論壇，但是有一個非常重要的業(yè)務工作需要他處理，所以他臨時來不了，他希望通過我向大家致歉，同時預祝我們的論壇圓滿成功。

    非常高興，我們能夠受邀在第二屆中國乳業(yè)資本論壇上給大家分享一些蒙牛發(fā)展的經驗以及我們的一些實踐，以及我們在這個過程中的思考，希望給朋友們帶來一些啟發(fā)。

    回顧歷史才能更好地展望未來，2019年對于蒙牛來說是一個特別重要的年份，20年前，我們還是中國內蒙古大草原上一家默默無聞的牛奶廠，在全中國的乳業(yè)企業(yè)中排在1600名外，而今天蒙牛已經位居全球乳業(yè)十強，每年為10億多消費者提供乳制品。蒙牛的產品覆蓋了UHT奶、巴氏奶、酸奶、奶酪、冰淇淋和嬰幼兒配方乳粉等各個品類。我們在中國境內有60家工廠、在新西蘭、印尼各有一家海外工廠，在全球擁有近4.5萬名員工。

    蒙牛的快速成長，離不開我們以消費者為中心贏得市場，以絕不妥協的精神追求品質。但更為重要的是，蒙牛抓住了兩個難得的歷史機遇：

    一是中國經濟的持續(xù)快速發(fā)展，人均GDP大幅提高，居民購買力拉動中國消費強勁增長。2018年，中國人均GDP達9769美元，是1999年的8.9倍；社會消費品零售總額57573.5億美元，是1999年的10.7倍。而這期間，中國的人均飲奶量也從20年前不足6公斤，提高到36.9公斤，增長了5倍多。蒙牛的發(fā)展正是抓住了這一歷史機遇，不斷推出滿足消費者營養(yǎng)需求的高品質產品。

    二是國家奉行改革開放政策，中國企業(yè)積極擁抱全球化，令乳業(yè)成為中國農業(yè)領域開放最早、開放程度最高的行業(yè)之一。近十年來，蒙牛陸續(xù)引入了中糧集團、法國達能、丹麥阿拉福茲三家戰(zhàn)略股東，形成了國際化的股權管理體系，在研發(fā)、生產、管理等多方面進行充分的國際合作。我們通過在大洋洲通過一系列收并購，進行了以優(yōu)質奶源為核心的全產業(yè)鏈布局。我們與美國、法國、丹麥的合作伙伴相繼組建了三家國際研發(fā)中心，有針對性地將乳業(yè)先進技術和先進經驗引入國內。通過讓全球的資本、技術、人才同中國實際相結合，蒙牛取得了跨躍式的成長，而合作的各方也都獲得了良好收益。

    除了“引進來”，蒙牛也在積極地“走出去”。

    近10年來，蒙牛積極對海外市場進行拓展，產品已經賣到“一帶一路”沿線十多個國家和地區(qū)。2017年底，我們在印尼建了一家工廠，專門生產酸奶和益生菌飲料。產品在當地上市后，得到消費者的充分認可，用了一年時間就成長為月銷量700萬元的平臺。蒙牛印尼工廠是中國乳企第一次全面實現海外收奶、海外生產、海外銷售。

    眾所周知，乳業(yè)擁有很長的產業(yè)鏈、很大的生態(tài)圈，涉及到牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、物流、市場銷售、資源循環(huán)利用等眾多領域，一般我們會形象地將其稱作“fromgrasstoglass”——從牧草到奶杯。在食品行業(yè)中，乳業(yè)的產業(yè)鏈是最長、最復雜的，資源與市場分布不均衡的現象也是最嚴重的。

    從全球范圍來看，乳業(yè)資源豐富的大洋洲、歐洲和美洲，養(yǎng)殖、加工技術領先，乳品人均消費量超過接近280千克，本地市場已接近飽和，需要通過出口來緩解產業(yè)壓力。例如，新西蘭、愛爾蘭，乳制品產量的90%都用于出口。而乳業(yè)資源緊缺、技術落后的亞洲和非洲大部分地區(qū)，目前的人均消費量只有幾十千克。但人口基數大，消費增長也很快，需要通過進口來市場需求。以奶酪為例，中國的人均奶酪消費量僅為0.1千克，是全球平均消費量的1/30。但和2006年相比，中國奶酪的進口量已經翻了10倍，是全球奶酪進口增長最快的市場之一。

    乳業(yè)資源與市場不平衡，是全球性的問題。全球性問題，要靠全球化、要靠開放來解決。作為全球化的受益者，蒙牛高度關注乳業(yè)全球化問題。在去年的進口博覽會和今年的瑞士達沃斯年會上，蒙?？偛帽R敏放先生提出了構建“全球乳業(yè)共同體”的設想。其目的，就是為了推動在全球范圍內，建立更公平合理的原料定價機制和更透明的交易平臺，合理配置資源與產能，降低包括關稅在內的各類貿易壁壘，推動貿易便利化，促進供需平衡、滿足消費升級。同時，讓分布在不同國家的各產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，都能夠分享全球乳業(yè)的發(fā)展紅利、發(fā)展機遇。蒙牛期待，“全球乳業(yè)共同體”能夠得到越來越多國家和地區(qū)企業(yè)、政府的認同與相應，以此促進全產業(yè)鏈的高質量、可持續(xù)發(fā)展，實現全球乳業(yè)的共生、共治、共享、共贏。

    “全球乳業(yè)共同體”，絕對不是靈光閃現。它是這20年來，在伴隨中國乳業(yè)成長壯大的過程中，蒙牛積累出來的深刻領悟。

    與乳業(yè)發(fā)達國家相比，中國乳業(yè)起步很晚，發(fā)展不平衡、不充分，牛奶品質不高、產能落后等問題也非常明顯。乘著改革開放的東風，包括蒙牛在內的全國乳業(yè)同仁開展積極有序的市場競爭、比學趕超力爭上游，積極引入全球資源，讓中國乳業(yè)不斷融入世界。20年來，中國的奶產量已增長了3倍多，躍居世界第5；包括蒙牛在內，全球十強的乳業(yè)企業(yè)里已經有兩家中國公司；這些年來，中國乳制品登上了世界杯、奧運會等眾多國際高端舞臺，成為閃耀世界的“新國貨”。在剛剛閉幕的國際乳品聯合會年會上，蒙?？偛帽R敏放先生當選了這家權威國際組織首位來自中國的董事會成員。這充分證明，世界乳業(yè)認可我們的發(fā)展成就，世界乳業(yè)也需要我們發(fā)出更多聲音、做出更大貢獻。

    今天中國乳業(yè)依然需要開放、需要國際化。

    首先，我們在高端技術、高端裝備、優(yōu)質原料方面，與乳業(yè)發(fā)達國家還有一定差距，需要引進技術補齊短板；其次，飼草種植和奶牛養(yǎng)殖，需要大量的土地和淡水資源，而中國的資源環(huán)境難以承載擴大養(yǎng)殖的壓力。我們除了做好國內原奶生產的降本增效外，也必須要在全球范圍內進行積極的資源布局，并不斷在海外開拓更多、更大的市場，打造全球價值鏈，實現GlobalforChina向GlobalforGlobal的跨越。

    人類養(yǎng)牛擠奶的歷史可能要追溯到史前時代，現代乳業(yè)也已經有150多年的歷史。在新的時代，面對來自貿易保護主義的挑戰(zhàn)，我們這個古老的行業(yè)必須放眼未來、凝聚共識，通過更加深入的開放與合作，克服貿易保護等“逆全球化”浪潮帶來的負面影響，在解決貿易爭端、增進友誼互信方面發(fā)揮積極作用，幫助全球經濟走上更持久、更包容的發(fā)展之路。

    在此，請允許我代表蒙牛，感謝乳業(yè)的同仁和媒體界朋友們，以及券商朋友們，這么多年來對蒙牛集團發(fā)展的關心關注和支持。

    謝謝大家！