蒙?？偛帽R敏放：中國乳業(yè)真正的“黃金時代”才剛剛開始

    ■本報見習(xí)記者 王君

    第二屆中國國際進口博覽會在上海正式拉開帷幕。在這場以“新時代共享未來”為主題的國家級展會上，蒙牛與海外合作伙伴一起亮相，共赴“進博之約”。

    “中國乳業(yè)真正的‘黃金時代’才剛剛開始。”11月6日，在接受《證券日報》記者采訪時，蒙?？偛帽R敏放表示，本屆進博會上，蒙牛將進一步推進“全球乳業(yè)共同體”的理念，展現(xiàn)中國乳業(yè)“新國貨”形象。

    打造“全球乳業(yè)共同體”

    在第一屆進博會上，盧敏放提出了“全球乳業(yè)共同體”設(shè)想，獲得全球合作伙伴的積極響應(yīng)，而本屆進博會將成為蒙牛深化“全球乳業(yè)共同體”設(shè)想的重要節(jié)點。

    “現(xiàn)在中國乳業(yè)跟世界乳業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)體系已經(jīng)深度融合了。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來講，全球的乳制品貿(mào)易量中，中國占比非常高，且在整個貿(mào)易領(lǐng)域不斷增加，意味著中國的消費將會改變?nèi)蛉闃I(yè)在資源供應(yīng)鏈上的布局。”盧敏放說，現(xiàn)在大部分中國的養(yǎng)殖企業(yè)是從美國或者西班牙、南美進口大豆，然后到中國養(yǎng)牛、產(chǎn)奶。“如果換一個思路，在南美養(yǎng)牛是不是就不用運那么多大豆來中國了？”盧敏放表示，中國本土要確保食物安全，其中很重要的一環(huán)是牛奶供應(yīng)安全。中國本身要加強自我供應(yīng)，同時增加海外供應(yīng)，因此，蒙牛在積極構(gòu)建全球乳業(yè)共同體。

    據(jù)介紹，兩年來，蒙牛一直在積極響應(yīng)進博會，支持貿(mào)易自由化和經(jīng)濟全球化、主動向世界開放市場，進行“以我為主”的全球乳業(yè)資源配置。同時，蒙牛利用達沃斯論壇、國際乳品聯(lián)合會年會等高端國際平臺積極倡導(dǎo)、宣傳全球乳業(yè)共同體理念，并迅速將這一理念落地。

    在今年8月份蒙牛成立20周年慶祝會議上，蒙牛正式啟動了“中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園”項目的建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地、“一帶一路”乳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)交流中心和世界級乳業(yè)大數(shù)據(jù)開發(fā)應(yīng)用示范基地。在助力內(nèi)蒙古呼和浩特從“中國乳都”向“世界乳都”邁進的同時，為“全球乳業(yè)共同體”搭建了一個有形的平臺。今年9月份，盧敏放當選為國際乳品聯(lián)合會（IDF）的首位來自中國的董事會成員，標志著中國乳企首次深入地參與到國際乳業(yè)治理體系中。

    蒙牛構(gòu)建的“全球乳業(yè)共同體”還體現(xiàn)在對外合作上。

    11月1日，烏拉圭牧農(nóng)漁業(yè)部部長和烏拉圭駐華大使赴蒙牛集團總部考察，深入落實合作相關(guān)事宜。這為蒙牛在南美洲市場實踐“全球乳業(yè)共同體”戰(zhàn)略構(gòu)想奠定了堅實基礎(chǔ)。盧敏放表示，在進博會期間，將繼續(xù)以開放合作姿態(tài)，與多國貿(mào)易領(lǐng)域相關(guān)代表進行溝通交流，深化合作，進一步推動“全球乳業(yè)共同體”設(shè)想深化落地。

    國際化進程加速

    “以前大家對我們的認知是國內(nèi)品牌，現(xiàn)在蒙牛有資源性、品牌性的布局，我們也慢慢更趨于國際化。”盧敏放對《證券日報》記者表示，雀巢等跨國公司從品牌和供應(yīng)鏈來看是全球化的，在全球資源化、全球品牌化布局下，未來更多像蒙牛這樣的中國企業(yè)將會參與到進博會這類平臺之中。

    《證券日報》記者了解到，蒙牛此前發(fā)布公告稱，公司于9月15日與目標公司Bellamy'sAustraliaLimited（以下簡稱“貝拉米”）訂立《計劃實施契據(jù)》以收購后者全部股份。資料顯示，貝拉米由一個塔斯馬尼亞家庭于2004年創(chuàng)建，為新生兒、學(xué)步期幼兒和幼童提供一系列有機食品和配方奶粉，產(chǎn)品涉及從嬰兒到幼兒所需的30多種有機產(chǎn)品。

    對于此次收購，蒙牛方面稱是國際化戰(zhàn)略的重要一步。繼澳大利亞和中國市場后，貝拉米接下來還將發(fā)力東南亞等更多國家和地區(qū)市場，逐步完成全球布局。本次收購也是蒙牛集團總裁盧敏放“全球乳業(yè)共同體”構(gòu)想的一次重要實踐。

    乳業(yè)專家宋亮對《證券日報》記者表示，蒙?？梢岳迷诎闹奘召彽腷urra為貝拉米代工，以工廠為名進行配方注冊，為蒙牛進一步加碼有機奶粉打下基礎(chǔ)。同時，貝拉米與burra可以建立一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，為下一步在澳洲資本市場的進一步融資打下基礎(chǔ)。此外，利用貝拉米，蒙?？梢赃M一步打造嬰幼兒全營養(yǎng)食品，同時幫助蒙牛打開澳洲跨境電商。

    據(jù)接近相關(guān)交易的人士指出，收購貝拉米，符合蒙牛關(guān)注高端產(chǎn)品，高端品牌的戰(zhàn)略，也是蒙牛國際化戰(zhàn)略落地的又一重大舉措。

    “我認為此前貝拉米的潛力并沒有被完全發(fā)揮出來。可能因為貝拉米對中國消費者的理解、市場敏銳度不夠，要知道，貝拉米所在的澳洲塔斯馬尼亞島上有一個標志，那是PM2.5為零的基準標志，是全球PM2.5最低的地方。”盧敏放對《證券日報》記者表示，當?shù)厝闃I(yè)發(fā)展環(huán)境很好，從奶粉到嬰兒輔食全部是綠色有機，所以蒙牛收購以后第一件事是挖掘它的潛力。“如果要做全球領(lǐng)先企業(yè)，必須要重視研發(fā)技術(shù)，把嬰兒奶粉做好。荷蘭合作銀行（Rabobank）的全球乳業(yè)20強排行榜，排名第一第二的企業(yè)同時也是全球嬰幼兒配方奶粉的前兩強，如果嬰幼兒配方奶粉不做好，就不會成為領(lǐng)袖級企業(yè)，所以我們一定要把貝拉米做好。”他表示，收購后，要把貝拉米發(fā)展成做附加值更高的乳制品企業(yè)，以達到符合中國整個消費市場未來的需求。同時，要通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新來生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品滿足消費者需求。

    創(chuàng)世界品質(zhì)新國貨

    作為進博會的重頭戲，展區(qū)無疑吸引全球的目光。蒙牛聯(lián)合戰(zhàn)略股東ArlaFoods及合作伙伴雅士利國際，在進博會的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)亮相。

    《證券日報》記者了解到，去年，蒙牛旗下的特侖蘇純牛奶、純甄常溫酸牛奶、蒂蘭圣雪冰淇淋、每日鮮語鮮牛奶四種產(chǎn)品為首屆進博會提供營養(yǎng)服務(wù)。而今年，蒙牛攜合作伙伴還會繼續(xù)推出具有創(chuàng)新品質(zhì)的產(chǎn)品，通過進博會這一世界級平臺讓全球消費者感受乳品“新國貨”的魅力。

    “中國企業(yè)肯定要走出去，中國的乳制品對進口的依存度會長期保持較高水平，這跟我們整個資源是有關(guān)系的，這樣的開放環(huán)境反而有利于像蒙牛這樣的企業(yè)走出去。”盧敏放表示，中國是一個高度開放的市場，農(nóng)產(chǎn)品包括食品、乳品的開放給我們帶來機遇。

    開放了，就得面臨競爭，中國乳制品市場同樣是全球競爭最激烈的市場之一，而市場競爭鍛煉了像蒙牛這樣的企業(yè)，必須從產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)、技術(shù)等領(lǐng)域跟國際接軌。

    “大家可能還認為國外乳制品比我們先進。但事實上，今天整個中國市場無論是常溫、低溫、鮮奶等等都非常成熟了，國外進口產(chǎn)品或者國外的品牌的市場占有率很低。政府沒有設(shè)置任何壁壘，完全是市場競爭的結(jié)果。”據(jù)盧敏放介紹，除了通過電商渠道以外，50%以上的市場全都是本土市場，低溫酸奶亦是如此。這是競爭的結(jié)果，本土企業(yè)要真正靠實力、靠能力、靠研發(fā)技術(shù)去競爭市場。

    “參加國際乳品聯(lián)合會（IDF）與各國企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人每一次研討的時候，我們發(fā)現(xiàn)中國乳業(yè)很多的技術(shù)現(xiàn)在都不輸給他們，質(zhì)量完全不差，先進的加工更不輸給他們。利樂的總裁跟我聊天說，以前利樂總是帶著一大批亞洲、特別是中國的客戶出去歐美看新設(shè)備。現(xiàn)在很多新設(shè)備的原型機設(shè)備都是在我們蒙牛工廠部署的，所以利樂經(jīng)常要帶著國外的客戶到蒙牛工廠來看下一代的、最新的機器是什么樣的。”盧敏放表示，蒙牛做酸奶的設(shè)備是最先進的，處在非常好的歷史發(fā)展階段，恰恰是因為我們的市場，開放的態(tài)度，讓我們的乳品企業(yè)有更強的競爭優(yōu)勢。

    “從某種程度上說，生產(chǎn)一杯牛奶，與建造一架飛機一樣，需要進行充分的全球協(xié)作。”盧敏放表示，近年來，中國的領(lǐng)軍乳品企業(yè)正是按照這一思路，積極在全球布局優(yōu)質(zhì)乳業(yè)資源。”盧敏放說，以蒙牛為例，通過收購和自建，在大洋洲擁有了自己的牧場和生產(chǎn)基地，與北歐、中東歐和南美洲的眾多大型企業(yè)開展奶源戰(zhàn)略合作，從美洲購買優(yōu)質(zhì)苜蓿，從歐洲引進最先進的加工設(shè)備，形成了“GlobalforChina”的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。“集全球乳業(yè)之精粹，創(chuàng)造世界品質(zhì)的乳品新國貨，我認為這恰恰是中國乳業(yè)競爭力的體現(xiàn)，是中國乳品企業(yè)不斷超越國外前輩的重要原因。”

    中國改革開放40多年來，中國乳業(yè)取得了翻天覆地的變化，取得了堪稱“火箭速度”的發(fā)展。

    “我可以負責任地講，隨著中國經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)健增長、中等收入群體不斷擴大和中國消費者對高品質(zhì)生活的追求，中國乳業(yè)真正的‘黃金時代’才剛剛開始。”盧敏放表示，未來，中國不但將為全球乳業(yè)提供更大的市場與機遇，并引領(lǐng)全球乳業(yè)實現(xiàn)更加深入的開放與合作，讓這個行業(yè)在保障食品安全、促進持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮更大作用。“作為中國的領(lǐng)軍乳品企業(yè)，蒙牛期待參與其中做出更大貢獻。”