專訪雀巢大中華大區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)：2030年前實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1000億元的目標(biāo)不變

    本報(bào)記者 謝嵐 見(jiàn)習(xí)記者 梁傲男

    “如果你問(wèn)我2023年做得最成功的是什么？我覺(jué)得是抓住了風(fēng)口，該增長(zhǎng)的我們使勁增長(zhǎng)，是非常辛苦的一年。但我們不強(qiáng)求，健康地做長(zhǎng)期的事情、做穩(wěn)定可預(yù)期的事情，是雀巢的魅力之處。”在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者專訪時(shí)，雀巢大中華大區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)表示。

    雀巢集團(tuán)成立于1866年，總部位于瑞士，是目前全球最大的食品飲料集團(tuán)之一，也是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資企業(yè)之一。2022年，雀巢中國(guó)業(yè)務(wù)迎來(lái)了創(chuàng)立以來(lái)最大的一次調(diào)整，從亞大非大區(qū)的一部分，獨(dú)立升級(jí)為全球五大區(qū)之一，升級(jí)后的大中華大區(qū)迎來(lái)了首任本土CEO張西強(qiáng)。

    在履新大中華大區(qū)CEO兩年時(shí)間里，張西強(qiáng)與雀巢中國(guó)一起按下了“加速鍵”。

    中國(guó)提供巨大增長(zhǎng)潛力

    對(duì)于雀巢大中華大區(qū)，張西強(qiáng)一直給出了明確的指引方向，即一切以增長(zhǎng)為目標(biāo)，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，以消費(fèi)者為中心，實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈的服務(wù)。

    2月22日，雀巢發(fā)布的2023年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，雀巢大中華大區(qū)的凈銷售額約為436億元。其中食品飲料業(yè)務(wù)有機(jī)增長(zhǎng)率4.2%，包含銷量貢獻(xiàn)率2.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)率1.7%。

    從財(cái)報(bào)來(lái)看，雀巢集團(tuán)在大中華大區(qū)的增長(zhǎng)主要得益于居家外餐飲渠道和電商渠道的強(qiáng)勁銷售勢(shì)頭。而在產(chǎn)品端，速溶咖啡、寵物食品和糖果業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額有所增長(zhǎng)。

    “我們是消費(fèi)品公司，中國(guó)目前是世界上消費(fèi)品品類發(fā)展最快的市場(chǎng)，也是雀巢的全球第二大市場(chǎng)，發(fā)力于中國(guó)市場(chǎng)必然是雀巢的戰(zhàn)略選擇之舉。”張西強(qiáng)表示。

    張西強(qiáng)在談及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)表示：“我們是歡迎競(jìng)爭(zhēng)的，我始終覺(jué)得中國(guó)市場(chǎng)體量容得下許多個(gè)‘雀巢’。這個(gè)市場(chǎng)容量足夠大，我們絕對(duì)是歡迎友商進(jìn)來(lái)，這是好事。最終是給消費(fèi)者選擇，我們歡迎大家進(jìn)來(lái)一起做大這個(gè)品類。”

    “競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)倒逼我們練好內(nèi)功。無(wú)論是品牌還是產(chǎn)品還是打法，我們是向上的，我們不能往下走。”張西強(qiáng)表示，向上而言，質(zhì)價(jià)比要高，創(chuàng)新一定要聚焦“高大健”，產(chǎn)品端一定要給消費(fèi)者帶來(lái)核心的價(jià)值，無(wú)論哪個(gè)品類產(chǎn)品，都要給消費(fèi)者一個(gè)理由選擇雀巢。

    持續(xù)加碼中國(guó)投資

    今年是雀巢進(jìn)入中國(guó)的第38年。據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，雀巢目前在中國(guó)共擁有22家工廠、3家研發(fā)中心、5家產(chǎn)品創(chuàng)新中心和約2.2萬(wàn)名員工。

    “我們?cè)谥袊?guó)的發(fā)展是長(zhǎng)期且堅(jiān)定的，疫情期間，雀巢投資10億元在天津建設(shè)寵物食品工廠；針對(duì)年輕人喜歡的奶茶類、咖啡類等產(chǎn)品，2023年雀巢探討在青島繼續(xù)擴(kuò)大奶廠投資。”張西強(qiáng)表示，未來(lái)還有其他的投資將取決于業(yè)務(wù)端的需求。當(dāng)已有的產(chǎn)能不能滿足前線的需求，會(huì)繼續(xù)投資擴(kuò)產(chǎn)?？傮w來(lái)說(shuō)，雀巢對(duì)中國(guó)的承諾和投資是堅(jiān)定不移的。

    對(duì)于2024年，張西強(qiáng)表示將有“更高的目標(biāo)”。首先，提供有競(jìng)爭(zhēng)力的、消費(fèi)者喜歡的、質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品。生產(chǎn)商、品牌方要做好成本控制，幫消費(fèi)者找到他們真正需要的產(chǎn)品或者解決方案。雀巢對(duì)于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)環(huán)境韌性和活力保持非常樂(lè)觀的態(tài)度，未來(lái)雀巢大中華大區(qū)還有很多新品即將上市。

    在渠道方面，張西強(qiáng)認(rèn)為，對(duì)雀巢來(lái)說(shuō)，無(wú)非就是品類聚焦模式，每個(gè)品類要找到自己發(fā)展的渠道。同時(shí)，把好的產(chǎn)品放在消費(fèi)者能接觸到的渠道里面，在做好大店渠道的同時(shí)，補(bǔ)充新興的特別渠道，圍繞消費(fèi)者運(yùn)作。

    雀巢在中國(guó)的業(yè)務(wù)、創(chuàng)新等方面正在不斷加速。張西強(qiáng)表示，雀巢大中華大區(qū)“2030年前實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1000億元”目標(biāo)不變，并且應(yīng)該可以做到。“我給雀巢集團(tuán)報(bào)告2023年至2030年計(jì)劃時(shí)，具體分為兩年、三年、四年規(guī)劃，目標(biāo)就一個(gè)，朝著千億元目標(biāo)走下去。”