情人節(jié)玫瑰暴漲一朵難求 鮮花種植產(chǎn)業(yè)短板仍待完善

    本報(bào)記者 肖偉

    2月14日是情人節(jié)，本該是玫瑰銷售旺季，《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪長(zhǎng)沙多家線下花店，卻見(jiàn)不到玫瑰銷售旺季應(yīng)有的熱鬧情景。由于今年正逢冷冬，加之疫情多點(diǎn)散發(fā)，農(nóng)用物資價(jià)格高企，花農(nóng)用工困難，玫瑰普遍價(jià)格上漲且品相不好，線下花店紛紛放棄了這一看似易得的商機(jī)。有專家表示，國(guó)內(nèi)花農(nóng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品種單一，無(wú)力抵抗天氣干擾、農(nóng)資漲價(jià)等不利因素，玫瑰一朵難求折射出國(guó)內(nèi)鮮花種植產(chǎn)業(yè)當(dāng)下的困境，若要產(chǎn)業(yè)能行穩(wěn)致遠(yuǎn)，還需多方努力補(bǔ)齊短板。

    99朵藍(lán)色妖姬要價(jià)1萬(wàn)元    

    消費(fèi)者直呼買不起

    準(zhǔn)備今年國(guó)慶結(jié)婚的肖樹(shù)楓沒(méi)有選擇買玫瑰送給自己的未婚妻，他直言，“現(xiàn)在鮮花市場(chǎng)價(jià)格有點(diǎn)亂，99朵藍(lán)色妖姬有人喊價(jià)1萬(wàn)元，這明顯是哄抬價(jià)格，性價(jià)比真心不高。”《證券日?qǐng)?bào)》記者隨機(jī)采訪若干年輕情侶，奧運(yùn)吉祥物、手表、食品、鞋帽、首飾、盲盒成為虎年情人節(jié)的首要考慮選項(xiàng)，玫瑰則跌落到最后考慮的消費(fèi)選項(xiàng)之一。

    長(zhǎng)沙城北的綠意鮮花店是10年老店，記者走訪時(shí)看到門口并未擺放玫瑰。記者進(jìn)店了解情況，店長(zhǎng)沈怡冰介紹當(dāng)下困境：“不敢進(jìn)玫瑰的貨，價(jià)格太貴了，比去年七夕的時(shí)候價(jià)格漲了300%。玫瑰品相不太好看，花朵偏小。今年情人節(jié)我們就送了情侶酒店的幾個(gè)預(yù)付單，散單（對(duì)上門客戶的零售花朵花束）是完全不做了。往年情人節(jié)是玫瑰旺季，今年確實(shí)不行。”她還表示，“也不能完全不做買賣，我們進(jìn)了幾批多肉植物在賣，銷量尚可。”在談到電商渠道玫瑰熱賣時(shí)，她無(wú)奈地表示：“可能他們有賺錢吧。我們和電商也有合作，電商線下配送到我們門店，由我們負(fù)責(zé)配送到門，但是今年的訂單也很少，初五到現(xiàn)在只有不到10單。”在談到玫瑰囤貨和哄抬價(jià)格時(shí)，她表示，“玫瑰是突發(fā)需求商品，就這么幾天是銷售旺季，高價(jià)囤貨風(fēng)險(xiǎn)很大。哄抬價(jià)格也不值得，畢竟進(jìn)貨價(jià)格已經(jīng)這么高了，消費(fèi)者承受能力有限，情人節(jié)可選消費(fèi)品也很多。”

    位于長(zhǎng)沙黃興鎮(zhèn)的海吉星批發(fā)市場(chǎng)是長(zhǎng)沙鮮花現(xiàn)貨集散地之一。記者在現(xiàn)場(chǎng)并未看到裝載玫瑰的重型卡車，僅有稀稀落落幾輛農(nóng)用三輪車裝載著來(lái)自瀏陽(yáng)花卉基地的玫瑰。經(jīng)營(yíng)鮮花批發(fā)的貿(mào)易商蘇佩向記者介紹了相關(guān)情況，“玫瑰買賣很不好做，特別是這一兩年尤其難做。前年和去年的情人節(jié)都是淡季，因?yàn)橐咔橐蛩貙?dǎo)致情侶們很難線下見(jiàn)面，都是網(wǎng)絡(luò)上云約會(huì)，導(dǎo)致云南玫瑰現(xiàn)貨賣不起價(jià)格。去年云南很多種玫瑰的花農(nóng)都轉(zhuǎn)行干別的了，地也轉(zhuǎn)讓出去了。今年疫情防控得力，很多地方市場(chǎng)有玫瑰需求，但是今年又正好是冷冬天氣，各地春節(jié)期間積溫不夠，花朵生長(zhǎng)周期被拉長(zhǎng)，不僅花朵小，品相也不好看，很難挑到合適規(guī)格的玫瑰。”他還表示，“玫瑰生長(zhǎng)周期短，存在比較嚴(yán)重的暴漲暴跌。去年情人節(jié)玫瑰相對(duì)便宜，今年情人節(jié)玫瑰一口氣漲了這么多，很多已經(jīng)轉(zhuǎn)行的花農(nóng)看到商機(jī)，又打算回來(lái)繼續(xù)干這個(gè)買賣，靠天吃飯的行當(dāng)碰運(yùn)氣居多。”

    在長(zhǎng)沙附近，以瀏陽(yáng)市的柏加鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)最為知名，該鎮(zhèn)出臺(tái)了《關(guān)于支持花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“十條措施”》激勵(lì)政策，著力打造以花卉苗木為賣點(diǎn)的特色小鎮(zhèn)。在瀏陽(yáng)市湘農(nóng)花卉苗木專業(yè)合作社里，記者見(jiàn)到了擁有20多畝花卉大棚的老花農(nóng)張東易。面對(duì)當(dāng)下的玫瑰市場(chǎng)價(jià)格暴漲，張東易頗為無(wú)奈地表示，“眼前有錢賺不得，這是最苦惱的事情。我以前有接近50畝大棚，現(xiàn)在規(guī)?？s小了一半，主要是各項(xiàng)成本都在上漲，不得已縮減規(guī)模避免風(fēng)險(xiǎn)。”他向記者算了一筆賬，“花用化肥去年漲了270%，生物農(nóng)藥漲了180%，工人工資過(guò)年期間翻了一倍，就這還留不住工人。要新建大棚的話，大棚鋼材、塑料膜也都漲了很多。即便玫瑰價(jià)格能維持現(xiàn)在的價(jià)格水準(zhǔn)，也只是剛剛包住了花農(nóng)們的成本。”談到特色花卉時(shí)，他表示，“花卉苗木的品種很多，需要先搞好規(guī)劃統(tǒng)籌，不能今天玫瑰賣得好，大家就一窩蜂都種玫瑰，這樣就把玫瑰的市場(chǎng)價(jià)格搞亂了，最后大家會(huì)更被動(dòng)。”

    3000億元市場(chǎng)尚無(wú)龍頭    

    專家支招兵分三路

    惠農(nóng)網(wǎng)平臺(tái)上種子種苗線上交易已連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，年均增長(zhǎng)312%。今年開(kāi)春以來(lái)，惠農(nóng)網(wǎng)上的花卉種子銷售較為理想，惠農(nóng)網(wǎng)分析師李彬彬向記者表示，“今年的‘玫瑰一朵難求’反映出鮮花種植產(chǎn)業(yè)存在許多短板。就我們掌握的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，估算全國(guó)鮮花相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值約為3000億元，這一規(guī)模的產(chǎn)業(yè)理應(yīng)誕生若干年產(chǎn)值在10億元以上的龍頭企業(yè)，然而國(guó)內(nèi)整個(gè)鮮花種植產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能高度分散，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小的花農(nóng)占據(jù)絕大部分，農(nóng)業(yè)合作社還處在發(fā)育階段，龍頭企業(yè)尚未出現(xiàn)?；ㄞr(nóng)的經(jīng)營(yíng)本金少、種植面積少、信息來(lái)源少、品種比較單一，在面臨農(nóng)資上漲、物流不暢、疫情擾動(dòng)、天氣干擾等不利因素時(shí)，對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)的手段少，容易陷入經(jīng)營(yíng)困境。近年來(lái)，花卉市場(chǎng)供求關(guān)系受到多種因素干擾，常有暴漲暴跌的情況出現(xiàn)，更不利于花農(nóng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)預(yù)期。”

    面對(duì)種種不利因素，國(guó)內(nèi)的花農(nóng)和中國(guó)的鮮花種植產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)如何突圍？湖南大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師曹二保教授介紹全球鮮花貿(mào)易情況，“今年雖有疫情反復(fù)，但是全球鮮花市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入復(fù)蘇階段。就我們了解的情況來(lái)看，荷蘭、丹麥、法國(guó)、匈牙利都在積極出口鮮花搶抓全球情人節(jié)商機(jī)，特別是荷蘭多家花卉貿(mào)易公司發(fā)貨期已經(jīng)提前到了1月中旬，中國(guó)市場(chǎng)是他們的重點(diǎn)銷售對(duì)象之一。上述幾國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)有規(guī)模集中、技術(shù)密集、品種獨(dú)特、配套完善的優(yōu)點(diǎn)。鮮花價(jià)格波動(dòng)幅度較小，重點(diǎn)客戶忠誠(chéng)度較高，物流服務(wù)精準(zhǔn)到位，擁有全球市場(chǎng)良好口碑，鮮花種植產(chǎn)業(yè)遂成為上述幾國(guó)出口創(chuàng)匯的主力軍之一。”他還介紹，“玫瑰除了作為鮮切花出口外，其深加工產(chǎn)品之一的玫瑰精油在國(guó)際香料市場(chǎng)上占據(jù)重要一席，是多種頂級(jí)香水的必備基料，供求長(zhǎng)期處于緊平衡，價(jià)格連年上漲。保加利亞出口玫瑰精油占全球70%以上，該國(guó)國(guó)土面積11.1萬(wàn)平方公里，可種植面積的提升空間有限。我國(guó)幅員遼闊，玫瑰種植及深加工產(chǎn)業(yè)的提升空間很大，當(dāng)下花農(nóng)們?cè)庥龅睦Ь持档蒙钏肌?rdquo;

    曹教授分析國(guó)內(nèi)鮮花種植產(chǎn)業(yè)短板，提出“兵分三路”的建議，“我國(guó)若要做強(qiáng)鮮花種植產(chǎn)業(yè)，從鮮花消費(fèi)大國(guó)走向鮮花生產(chǎn)大國(guó)，進(jìn)而成為鮮花出口強(qiáng)國(guó)，首先需要產(chǎn)業(yè)下游行動(dòng)起來(lái)，連鎖機(jī)構(gòu)、電商巨頭要能躬身入局，對(duì)各地分散的花農(nóng)起到統(tǒng)籌帶動(dòng)作用；其次需要產(chǎn)業(yè)中游行動(dòng)起來(lái)，大型物流企業(yè)要發(fā)展專門針對(duì)鮮花的特種物流服務(wù)，保障鮮花物流暢通到門，縮短周轉(zhuǎn)時(shí)間減少鮮花損耗；最后需要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)上游產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)，農(nóng)業(yè)科研人員要主動(dòng)下到田間地頭，幫助花農(nóng)掌握種植知識(shí)，對(duì)抗天氣干擾，精選優(yōu)良品種。”他補(bǔ)充，“從當(dāng)前的情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)鮮花種植存在類似豬周期的特點(diǎn)。暴漲時(shí)農(nóng)戶一擁而入，暴跌時(shí)農(nóng)戶一哄而散，市場(chǎng)缺乏準(zhǔn)確的價(jià)格傳遞信號(hào)，企業(yè)組織統(tǒng)籌花農(nóng)的工作任重道遠(yuǎn)。有志于開(kāi)拓鮮花B2C業(yè)務(wù)的電商巨頭們也可以考慮從這一痛點(diǎn)入手，先建立各地各類鮮花價(jià)格的有效傳遞機(jī)制，再因地制宜結(jié)合各地花卉特點(diǎn)，精準(zhǔn)定位突圍破局的發(fā)力點(diǎn)。”

（編輯 張明富 孫倩）