2024中國啤酒T5峰會召開 行業(yè)高端化方向未變

    本報記者 謝嵐 見習(xí)記者 梁傲男

    7月6日，2024中國啤酒T5峰會召開。此次峰會匯聚了華潤啤酒、青島啤酒、百威亞太、嘉士伯中國及燕京啤酒五大巨頭，旨在通過頭部企業(yè)的引領(lǐng)作用，推動啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    2024年上半年，中國啤酒行業(yè)整體呈現(xiàn)向好趨勢，也面臨著內(nèi)需驅(qū)動經(jīng)濟增長、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級加速發(fā)展等多重因素并存所帶來的挑戰(zhàn)?！蹲C券日報》記者注意到，此次峰會中，各家企業(yè)不約而同地轉(zhuǎn)向高端化這一核心議題，企業(yè)代表紛紛就高端化進程、市場需求變化、產(chǎn)品創(chuàng)新策略等話題展開深入討論。

    中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，企業(yè)應(yīng)持續(xù)推動啤酒行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級，走高品質(zhì)路線。第一，穩(wěn)定存量增長，深挖場景消費空間的巨大潛能；第二，維護和繼續(xù)探索啤酒市場的消費需求。面對潛在的市場需求，啤酒T5企業(yè)要攜手全行業(yè)共同開拓。

    高端化成為啤酒行業(yè)發(fā)展共識

    燕京啤酒黨委書記、董事長耿超表示，高端化是啤酒行業(yè)發(fā)展共識，堅持品質(zhì)追求、研發(fā)多元化產(chǎn)品、創(chuàng)新場景渠道是高端化的應(yīng)有之義。在這一進程中，應(yīng)該加強行業(yè)自律，避免不良競爭、惡性競爭。

    “消費升級帶來的啤酒高端化發(fā)展的方向沒有改變，啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢沒有改變。”華潤啤酒董事會主席侯孝海表示，行業(yè)要堅定自信，加大創(chuàng)新，以增長帶動行業(yè)發(fā)展。

    在百威亞太首席執(zhí)行官兼聯(lián)席主席楊克看來，未來啤酒行業(yè)在高端化和無醇啤酒、低酒精度啤酒具有較強的增長力。

    “高端化不只是提價，而是要與提升產(chǎn)品品質(zhì)同步推進，滿足消費者對高品質(zhì)啤酒的需求。而且，高端化也不只是提升高檔產(chǎn)品的占比，各個價格帶內(nèi)部的產(chǎn)品升級，也是高端化的重要路徑。比如，通過在主流價格帶推出更高品質(zhì)產(chǎn)品，吸引到原來經(jīng)濟價格帶的消費者，就是高端化。”嘉士伯中國總裁李志剛表示，從中長期來看，高端化仍是必然趨勢，也仍有空間。

    頭部企業(yè)加速向高端化布局

    從銷量數(shù)據(jù)可以看出，啤酒高端化趨勢“未來已來”。2023年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量同比增長18.9%；青島啤酒中高端以上產(chǎn)品銷量同比增長10.5%；重慶啤酒高檔產(chǎn)品營收同比提升5.18%；燕京啤酒中高檔產(chǎn)品營收同比增長13.32%；百威亞太高端及超高端產(chǎn)品收入均實現(xiàn)雙位數(shù)增長。

    近年來，啤酒行業(yè)致力于高端化戰(zhàn)略，加大力度優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，多家企業(yè)高檔及中高檔啤酒營收占比超過六成。華創(chuàng)證券發(fā)布研報稱，預(yù)計到2028年，以SuperX、青島經(jīng)典、燕京U8、樂堡、哈啤冰純?yōu)榇淼?至10元次高檔啤酒將從目前的約600萬噸擴容至800萬噸，以百威、科羅娜、喜力、純生、嘉士伯、烏蘇為代表的10元以上價格帶啤酒的體量也將升至800萬噸。兩者合計將占據(jù)啤酒行業(yè)47%的市場份額。

    在宋書玉看來，消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的追求永無止境。企業(yè)應(yīng)持續(xù)推動啤酒行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級，走高品質(zhì)路線。經(jīng)過近幾年的高端化發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整，啤酒產(chǎn)業(yè)剛剛迎來繁榮期。

    白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對《證券日報》記者表示，企業(yè)必須實施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級來提升規(guī)模與利潤，而提價的前提是品質(zhì)提升，這需要啤酒企業(yè)加快品類創(chuàng)新以及新生代消費者個性化需求的滿足，從原先的渠道分銷向消費者教育、品質(zhì)培育與場景營造等方向發(fā)展，并且積極地借助視頻、酒莊等新技術(shù)、新渠道與新模式來完成銷售體系的升級與重塑。

    “預(yù)計未來啤酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將從‘金字塔型’向‘橄欖型’過渡，高端市場不斷擴大。”方剛營銷咨詢創(chuàng)始人、啤酒行業(yè)專家方剛在接受《證券日報》記者采訪時表示，在啤酒行業(yè)高端化的進程中，最關(guān)鍵的推動力包括了產(chǎn)品力、消費力、渠道力以及品牌力。未來，啤酒企業(yè)將加大高端化投入，錯位競爭、差異化競爭將會更加明顯。

    平安證券研報稱，隨著澳麥“雙反”取消，包材價格持續(xù)環(huán)緩解，行業(yè)盈利能力有望持續(xù)改善，2024年為啤酒成本紅利兌現(xiàn)期。長期來看，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，啤酒企業(yè)噸價持續(xù)提升，啤酒高端化趨勢仍將延續(xù)。

（編輯 孫倩）