本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男
近日,國臺酒業(yè)(下稱“國臺”)迎來了一群特殊的參觀者——亞布力中國企業(yè)家論壇的企業(yè)家們。在國臺酒業(yè)總經理張春新的陪伴下,企業(yè)家們參觀了國臺酒莊的智能釀造車間。在看到智能釀造車間里,在電腦的控制下正有條不紊工作的自動上甄、攤晾、摘酒等生產設備后,企業(yè)家們連連稱贊國臺數(shù)智化升級改造方面取得的成果。
亞布力中國企業(yè)家論壇匯聚了中國民營企業(yè)的中堅力量,以企業(yè)家精神對推動經濟社會發(fā)展作出了貢獻。此次考察交流,各位企業(yè)家為國臺的發(fā)展提出了諸多寶貴意見,來自酒業(yè)之外的見解與建議,有助于拓展國臺的戰(zhàn)略眼光和產業(yè)格局,為國臺持續(xù)打造“中國新名酒”典范注入新鮮動力。
作為政府授牌的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國臺酒業(yè)是茅臺鎮(zhèn)另一大旅游目的地。自從去年重陽節(jié)國臺發(fā)布了《國臺智能釀造標準體系》后,國臺的智能釀造車間,成為醬香白酒工業(yè)旅游的必看項目之一。
事實上,國臺酒業(yè)與亞布力企業(yè)家論壇有著深厚的友誼和緊密的合作。2023年,國臺酒業(yè)成為論壇“TOP合作伙伴”,在當年的論壇年會上,國臺酒業(yè)發(fā)布了專門為亞布力企業(yè)家打造的“國臺國味”,以高品質、高顏值、深內涵贏得了亞布力企業(yè)家的贊譽。
2024年,國臺繼續(xù)以“TOP合作伙伴”身份亮相亞布力論壇,國臺國味成為“亞布力中國企業(yè)家論壇唯一指定白酒”,國臺更結合亞布力歷屆論壇主題,發(fā)布了三款國臺國味·通達瓶主題裝產品。
張春新表示,國臺秉承傳統(tǒng)不泥古、科學創(chuàng)新不離宗,在10多年學習傳統(tǒng)釀造經驗的基礎上,對傳統(tǒng)工藝進行數(shù)字解析,把模糊的清晰化、清晰的數(shù)字化、數(shù)字的標準化。通過智能化升級改造,國臺酒業(yè)推動中國白酒由傳統(tǒng)的食品釀造產業(yè)走向現(xiàn)代生物產業(yè),由重體力、高耗能、一定程度上資源浪費型的傳統(tǒng)工業(yè),走向以人為本、資源集約、環(huán)境友好的高質量發(fā)展的新型工業(yè)。
亞布力中國企業(yè)家論壇理事、天明健康科技產業(yè)集團創(chuàng)始人兼董事長姜明表示,國臺在20多年前就在赤水河畔投資釀酒,著眼未來前景,國臺布局智能釀造,看重的是整個工業(yè)生產未來的大趨勢。
在交流中,有企業(yè)家表示智能化生產、機器人、AI技術是未來工業(yè)的方向之一。在金融、醫(yī)療、電信、交通運輸?shù)刃袠I(yè),已經引入AI技術提高生產管理效率。在工業(yè)制造領域,汽車、家電、食品等生產制造業(yè)大量運用了智能化生產和大數(shù)據(jù)技術。國臺在酒類這個傳統(tǒng)行業(yè)率先引入了智能化生產,占據(jù)了先機,也有力地推動了白酒產業(yè)轉型升級,促進白酒釀造新質生產力的培育。
與亞布力論壇的合作,是國臺品牌建設的重要一步,通過亞布力論壇,國臺擴展了品牌“好友圈”。而通過此次亞布力論壇企業(yè)家走進國臺活動,這些關鍵消費者親眼見證國臺酒的釀造過程,深入、全面地了解國臺酒的流程管控與品質高度,將促使他們從國臺的品牌“好友”變?yōu)?ldquo;摯友”,成為國臺品質的傳播者,為國臺在高端人群中擴大品牌影響力增添助力。
(編輯 張鈺鵬)
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