成本壓力下 部分快消食品企業(yè)謹(jǐn)慎提價(jià)

    本報(bào)記者 李婷

    近日，A股食品板塊個(gè)股調(diào)價(jià)公告頻現(xiàn)。

    11月2日晚間，海欣食品、恒順醋業(yè)發(fā)布價(jià)格上調(diào)信息；11月1日晚間，安井食品發(fā)布了部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整公告，公司決定對(duì)部分產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)價(jià)上調(diào)3%-10%不等。

    一位快消食品上市公司負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，快消食品行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，雖然今年持續(xù)受到成本壓力影響，但都不敢漲價(jià)，甚至出現(xiàn)了營(yíng)收增幅比不上原料價(jià)格漲幅的尬尷局面。

    安井食品相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，安井食品作為行業(yè)龍頭對(duì)外公布漲價(jià)消息，給行業(yè)樹(shù)立信心，也對(duì)外傳遞不搞惡性競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格戰(zhàn)的信號(hào)，我們期待行業(yè)能夠健康良性競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展。

    從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)看，安井食品業(yè)績(jī)今年依然延續(xù)了較好增長(zhǎng)，前三季度營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)增幅雙雙實(shí)現(xiàn)了30%以上的增長(zhǎng)。但同行們并沒(méi)這么幸運(yùn)，僅速凍行業(yè)7家上市公司中，就有3家出現(xiàn)了業(yè)績(jī)下滑。

    安井食品公告顯示，鑒于各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，公司研究決定，對(duì)部分速凍魚(yú)糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷(xiāo)政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等，新價(jià)格自2021年11月1日起執(zhí)行。

    上述安井食品相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，今年以來(lái)各類(lèi)成本都持續(xù)上漲，其中材料、人工以及物流成本上漲突出，從趨勢(shì)上看，四季度依然看不到拐點(diǎn)。

    “前三季度我們?cè)牧铣杀就壬蠞q了2.4%，但營(yíng)收漲幅卻不到2%。”上述快消食品上市公司負(fù)責(zé)人向記者介紹，今年除了肉類(lèi)外，其他主材、輔材的價(jià)格都上漲，其中如五金類(lèi)輔材價(jià)格采購(gòu)成本上漲了57%，就連占比較小的能源采購(gòu)成本都上漲了11%。

    業(yè)內(nèi)人士表示，受全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與原材料供給不足影響，大宗商品價(jià)格大幅上漲，成本高企壓制下游消費(fèi)品利潤(rùn)。

    不過(guò)，盡管成本壓力巨大，但大多數(shù)企業(yè)卻不敢輕言漲價(jià)。“不是不想漲，是不敢漲。”有業(yè)內(nèi)人士向《證券日?qǐng)?bào)》記者坦言，“快消食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)充分，但內(nèi)卷嚴(yán)重，更多的企業(yè)都希望那些知名的、體量大的企業(yè)帶頭漲價(jià)。”

    今年以來(lái)，海天、盼盼、銀鷺、達(dá)利、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、卡夫亨氏、雀巢、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、華潤(rùn)啤酒、重慶啤酒、安琪酵母、海天味業(yè)、洽洽等公司陸續(xù)宣布提價(jià)。

    有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，雖然不少企業(yè)都宣布漲價(jià)，但具體操作上還比較謹(jǐn)慎，例如對(duì)漲價(jià)的產(chǎn)品有所選擇，一些爆款產(chǎn)品、主推產(chǎn)品不僅不漲價(jià)，甚至還“加量不加價(jià)”。不少企業(yè)也采取了變相降本方式，如縮減“促銷(xiāo)政策”等。

    除了成本因素外，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，部分企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪徤踔料禄c去年業(yè)績(jī)基數(shù)較高有關(guān)，同時(shí)，消費(fèi)端增長(zhǎng)乏力也是原因之一。

    中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，2020年突發(fā)事件帶給速凍食品行業(yè)的階段性紅利已經(jīng)結(jié)束。

    而雖然產(chǎn)品漲價(jià)，可以一定程度上抵消成本壓力、提振業(yè)績(jī)，但朱丹蓬認(rèn)為，漲價(jià)與食品板塊復(fù)蘇之間并無(wú)直接聯(lián)系。在成本增加、行業(yè)內(nèi)卷、以及競(jìng)爭(zhēng)加劇等多重因素作用下，快消食品的提價(jià)行動(dòng)還將持續(xù)。