科拓生物副總經(jīng)理、董秘張凌宇：以研發(fā)為基礎(chǔ) 不斷突破創(chuàng)新做全世界最優(yōu)秀的益生菌企業(yè)

    本報(bào)記者 李豪悅

    “中國(guó)益生菌市場(chǎng)正處于快速增長(zhǎng)期，且益生菌行業(yè)未來有國(guó)產(chǎn)替代趨勢(shì)，針對(duì)國(guó)人體質(zhì)及腸道菌群，自主國(guó)產(chǎn)化研發(fā)具有不可替代的突出優(yōu)勢(shì)。”天風(fēng)證券研報(bào)指出。

    而中國(guó)的“益生菌第一股”科拓生物顯然具有發(fā)言權(quán)，公司近20年致力于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食用益生菌制品、動(dòng)植物微生態(tài)制劑以及復(fù)配食品添加劑，并將益生菌業(yè)務(wù)作為公司未來發(fā)展的重中之重。

    建成亞洲最大菌種資源庫

    作為國(guó)內(nèi)益生菌領(lǐng)域的佼佼者，近些年來，科拓生物公司明星菌株干酪乳桿菌Zhang、乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌P-8以及母乳來源的乳雙歧桿菌Probio-M8、鼠李糖乳桿菌Probio-M9成果斐然，不斷在研發(fā)領(lǐng)域有新的突破。

    科拓生物董秘張凌宇向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，公司通過大量的臨床試驗(yàn)證明了其優(yōu)良的益生功效，如輔助治療二型糖尿病、緩解上呼吸道感染、改善焦慮和精神緊張等，在行業(yè)內(nèi)完全可以比肩世界上任何知名菌株。公司在2020年7月份成功上市后，品牌效應(yīng)得到進(jìn)一步提升，行業(yè)地位也得以鞏固。

    公司今日的成績(jī)離不開科拓生物18年之久的耕耘。記者了解到，早在2000年初，科拓生物就啟動(dòng)了尋種計(jì)劃。該計(jì)劃沿著古代商貿(mào)路線與發(fā)酵乳制品傳播途徑進(jìn)行了全球性的菌種采集、分離及保護(hù)工作，旨在采集與保護(hù)乳酸菌、雙歧桿菌等菌種資源。

    “在首席科學(xué)家張和平教授帶領(lǐng)下，研發(fā)團(tuán)隊(duì)從原始無污染地區(qū)采集自然發(fā)酵食品、嬰兒糞便和母乳等樣本6000余份，分離、收集和保藏了2萬余株乳酸菌和雙歧桿菌，建成了亞洲最大的菌種資源庫。依托強(qiáng)大的菌種資源庫，公司從中篩選出一系列明星菌株，每一株益生菌均通過了大量臨床試驗(yàn)并發(fā)表了高水平的學(xué)術(shù)論文，從而證明其益生功能。另外，公司在浙江金華建立的智慧化菌種工廠順利投產(chǎn)，全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝相結(jié)合，生產(chǎn)出活性高、穩(wěn)定性強(qiáng)的益生菌產(chǎn)品。受到了客戶的廣泛認(rèn)可與好評(píng)。”張凌宇向記者表示。

    值得一提的是，益生菌行業(yè)由于海外企業(yè)入局早，具有領(lǐng)先的時(shí)間和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)海外企業(yè)的益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高。不過，科拓生物2018年就啟動(dòng)“中國(guó)人腸道微生物系統(tǒng)研究項(xiàng)目”，以不斷發(fā)掘和拓展適合中國(guó)人腸道菌群的益生菌，為尋找中國(guó)人自己的個(gè)性化益生菌奠定了基礎(chǔ)。

    研發(fā)拓寬產(chǎn)品使用場(chǎng)景

    根據(jù)公司2021上半年財(cái)報(bào)，科拓生物營(yíng)業(yè)收入1.67億元，同比增長(zhǎng)19.38%；其中，食用益生菌制品業(yè)務(wù)延續(xù)了2020年的高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入2817.73萬元，同比增長(zhǎng)123.01%。

    張凌宇表示，順勢(shì)而為是非常重要的。“隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)健康的重視程度越來越高，特別是新冠肺炎疫情后，更加速了國(guó)內(nèi)健康食品的發(fā)展。添加益生菌的食品受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，科拓生物的菌種基礎(chǔ)研究扎實(shí)、功能多樣并且擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新能力，客戶響應(yīng)度很高。另外在當(dāng)前的國(guó)際環(huán)境下，國(guó)產(chǎn)替代也成為主流趨勢(shì)，越來越多的國(guó)內(nèi)知名食品、制藥企業(yè)開始嘗試使用國(guó)產(chǎn)菌株，而科拓生物正是其中的代表。”

    但是，隨著食用益生菌市場(chǎng)的高速發(fā)展，科拓生物也有自己的擔(dān)憂。“產(chǎn)業(yè)的高速增長(zhǎng)是我們樂意看到的，但對(duì)于科拓生物這樣的中國(guó)本土企業(yè)，最大的障礙在于目前還沒有明確的益生菌國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場(chǎng)上的益生菌產(chǎn)品良莠不齊，很多產(chǎn)品甚至連菌株號(hào)都不標(biāo)注，這對(duì)消費(fèi)者來說，存在安全隱患。”張凌宇介紹，益生菌本身的價(jià)值在于大量、長(zhǎng)期的研發(fā)投入，但目前的市場(chǎng)上有很多商家把這一產(chǎn)業(yè)當(dāng)成了傳統(tǒng)制造業(yè)，通過大規(guī)模的生產(chǎn)帶動(dòng)單價(jià)的降低，甚至打起了價(jià)格戰(zhàn)，“目前的市場(chǎng)環(huán)境還不成熟，消費(fèi)者并不能準(zhǔn)確分辨菌株本身的優(yōu)劣，所以他們確實(shí)能夠快速占領(lǐng)一部分市場(chǎng)。但長(zhǎng)此以往就會(huì)和益生菌本身的發(fā)展方向背道而馳，出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。”

    在此背景下，如何打造自己的護(hù)城河將至關(guān)重要。張凌宇表示，益生菌應(yīng)用廣泛，在食品領(lǐng)域、養(yǎng)殖領(lǐng)域、日化領(lǐng)域以及醫(yī)療健康領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。“科拓生物將繼續(xù)以研發(fā)為基礎(chǔ)，不斷突破創(chuàng)新。從橫向上拓寬產(chǎn)品使用場(chǎng)景，滿足各領(lǐng)域客戶需求，提供優(yōu)質(zhì)的益生菌應(yīng)用解決方案；從縱向上繼續(xù)深入研發(fā)，深挖益生菌新的功效，針對(duì)性的篩選出新的菌株。全力突破目前跨國(guó)企業(yè)壟斷的市場(chǎng)現(xiàn)狀，做全世界最優(yōu)秀的益生菌企業(yè)。”