伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬：以消費者為中心深挖潛在需求 抓住“雙循環(huán)”機(jī)遇提升硬實力

    本報記者 王麗新

    2020年是一個特殊的年份。面對復(fù)雜的形勢，在中央提出“構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相促進(jìn)”的新發(fā)展格局下，10月30日，由《證券日報》社主辦的主題為“雙循環(huán)”下的產(chǎn)業(yè)與品牌升級暨第三屆中國乳業(yè)資本論壇在北京成功舉行。

    此次峰會上，伊利集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、三元股份、新乳業(yè)、中國飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)、健合集團(tuán)等眾多乳企大佬及業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、金融機(jī)構(gòu)等共同參與，探討在行業(yè)發(fā)展新格局下，如何練好內(nèi)功，做好產(chǎn)品，提升品牌影響力，找準(zhǔn)自己的賽道，從而跑得更快更穩(wěn)。

    “從前三季度的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)來看，中國已經(jīng)成為全世界經(jīng)濟(jì)由負(fù)轉(zhuǎn)正的國家，顯示出中國經(jīng)濟(jì)強大的韌性和旺盛的活力。”伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬表示，伊利作為國內(nèi)乳業(yè)的龍頭企業(yè)，將順應(yīng)國內(nèi)消費市場崛起的大趨勢，緊緊抓住這次機(jī)遇，轉(zhuǎn)型升級，持續(xù)布局國內(nèi)和國外，提升國內(nèi)國際“雙循環(huán)”的硬實力。

    今年以來，伊利集團(tuán)努力克服疫情產(chǎn)生的不良影響，二季度業(yè)績實現(xiàn)了V型反轉(zhuǎn)。張軼鵬表示，“我們明顯感覺到，在積極面對新冠疫情復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時，公司的核心競爭力和戰(zhàn)斗力得到了進(jìn)一步的錘煉和提升，公司價值也得到了資本市場的認(rèn)可。”

    不得不說，影響企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的因素很多，但在大風(fēng)大浪中仍能穩(wěn)健前行的本質(zhì)核心點，則是“始終以消費者為中心”，企業(yè)若能在長期經(jīng)營中始終堅守這一點，不斷給消費者提供高品質(zhì)的健康食品和最好的服務(wù)，才能夠成人達(dá)己。

    正如張軼鵬所示，在伊利人眼中沒有普通消費者，每一位消費者都是“VIP”。伊利歷時四年推出了國內(nèi)首款應(yīng)對乳糖不耐受的營養(yǎng)舒化奶；突破十六項關(guān)鍵技術(shù)難題，推出了首款濃醇型常溫酸奶安慕希；連續(xù)17年研究中國母乳，建立起中國第一個“中國母乳數(shù)據(jù)庫”，推出了符合中國寶寶營養(yǎng)需求的金領(lǐng)冠系列奶粉。

    據(jù)張軼鵬介紹，為了更懂消費者，伊利還搭建了覆蓋420個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量普及全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，實時利用大數(shù)據(jù)洞察消費者需求，通過疊加數(shù)億計的消費者需求，描繪出消費者未來需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費者在不同場景之下的營養(yǎng)健康需求。比如，“我們關(guān)注到運動族群特殊的營養(yǎng)需求，為冬運會專門研制的一個子品牌‘倍煥’高蛋白酸奶產(chǎn)品。”

    “公司董事長潘剛要求伊利人要拿出像追逐明星一樣的韌勁，深入持續(xù)挖掘目標(biāo)消費人群的潛在需求，做到比消費者還要懂他們，比消費者本身還要懂消費者的需求，甚至還要超越消費者自身的想象，把他們的需求變成現(xiàn)實。”張軼鵬表示，比如“倍煥”高蛋白酸奶的研發(fā)和創(chuàng)新，就是對消費者需求和痛點的把握，也是這種韌勁的一種體現(xiàn)。

    值得關(guān)注的是，截至2019年年底，伊利全球?qū)＠暾埧倲?shù)和發(fā)明專利的申請總量在2019年世界乳業(yè)十強的排名當(dāng)中位居第三。這是伊利多年來對研發(fā)費用持續(xù)投入的結(jié)果。2019年，伊利集團(tuán)在研發(fā)費用上的投入達(dá)到了4.95億元，同比增長16%，應(yīng)該說是遠(yuǎn)高于行業(yè)水平。

    “把握消費者的真正需求，新挖掘消費者的需求，還要有能力和實力滿足消費者的需求。”張軼鵬表示，如此才能得到市場的信賴。

（編輯 田冬 白寶玉）