百勝中國(guó)三季度業(yè)績(jī)有力復(fù)蘇 創(chuàng)新和數(shù)字化穩(wěn)固增長(zhǎng)動(dòng)能

    本報(bào)記者 張敏 見(jiàn)習(xí)記者 袁傳璽

    11月2日，中國(guó)最大的餐飲公司百勝中國(guó)控股有限公司（“百勝中國(guó)”，紐交所股票代碼：YUMC；港交所股票代碼：9987）公布其2022年第三季度財(cái)報(bào)，不計(jì)及外幣換算的影響，本季度總收入為26.8億美元，同比增長(zhǎng)11%，系統(tǒng)銷售額較2021年同期增加5%；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為3.16億美元，較去年同期增加86%。

    第三季度，百勝中國(guó)凈新增239家門店，在2022年前9個(gè)月共計(jì)凈新增門店621家，全國(guó)的門店總數(shù)達(dá)到了12409家。本季度餐廳利潤(rùn)率提升至18.8%，去年同期為12.2%。年初至2022年9月30日，百勝中國(guó)以股票回購(gòu)和現(xiàn)金股息的形式已回饋給股東約5.65億美元。

    百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容（Joey Wat）表示，“公司在第三季度取得了出色的業(yè)績(jī)，收入和利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。公司充滿韌性的業(yè)務(wù)模式和整體的靈活性使我們能夠有效應(yīng)對(duì)新冠疫情帶來(lái)的不利影響。隨著市場(chǎng)形勢(shì)在7月份和8月份相對(duì)穩(wěn)定，公司成功抓住增長(zhǎng)機(jī)遇并取得了強(qiáng)勁的業(yè)績(jī)。通過(guò)創(chuàng)新，公司不斷強(qiáng)化業(yè)務(wù)基本面。公司亦努力優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，讓公司更加敏捷和高效。這使公司能夠在為顧客提供高性價(jià)比的同時(shí)未削弱盈利能力。”

    此外，第三季度，百勝中國(guó)還進(jìn)一步升級(jí)了智能配送系統(tǒng)，上線“彈性商圈”，可以按照附近門店運(yùn)營(yíng)時(shí)間，為每家店在不同用餐時(shí)段動(dòng)態(tài)調(diào)整外送范圍，最大化提升外送效率。而“智能訂單交付系統(tǒng)”在肯德基餐廳的應(yīng)用，也可以幫助門店降低顧客等餐時(shí)間，進(jìn)一步優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng)效率。

    第三季度，肯德基和必勝客的會(huì)員計(jì)劃合計(jì)擁有超過(guò)4億會(huì)員，會(huì)員銷售額約占系統(tǒng)銷售額的62%。自2018年以來(lái)，肯德基累計(jì)售出付費(fèi)會(huì)員卡突破1億張，有力帶動(dòng)了復(fù)購(gòu)率和銷售額。第三季度，外送業(yè)務(wù)較去年同期增長(zhǎng)了19%，外賣收入約占系統(tǒng)銷售額的38%。數(shù)字訂單約占肯德基和必勝客餐廳收入的91%，極大地提升了門店人員效率。

    值得關(guān)注的是，憑借百勝中國(guó)強(qiáng)大的數(shù)字化和外送能力，Lavazza已經(jīng)搭建了自有的會(huì)員系統(tǒng)和數(shù)字化基礎(chǔ)以優(yōu)化消費(fèi)者的體驗(yàn)并吸引線上流量。第三季度，外賣銷售占比達(dá)到近40%。截至第三季度末，Lavazza在全國(guó)共有78家門店，并將不斷優(yōu)化門店模式加速發(fā)展。

    展望未來(lái)，公司表示將保持全年目標(biāo)不變，計(jì)劃凈新增約1000至1200家門店，資本支出在約8億美元至10億美元之間。屈翠容表示，“展望未來(lái)，公司有信心進(jìn)一步釋放在中國(guó)的長(zhǎng)期增長(zhǎng)機(jī)遇。新店模式的創(chuàng)新有效降低前期投資，讓公司能持續(xù)深耕。新店的強(qiáng)勁表現(xiàn)讓我們對(duì)快速開(kāi)設(shè)能夠盈利的餐廳充滿信心。同時(shí)，公司將繼續(xù)強(qiáng)化R.G.M（業(yè)務(wù)韌性、業(yè)務(wù)增長(zhǎng)、戰(zhàn)略護(hù)城河）戰(zhàn)略框架以把握增長(zhǎng)機(jī)遇，進(jìn)一步在波動(dòng)的環(huán)境中夯實(shí)領(lǐng)先的市場(chǎng)地位。”

（編輯 張偉 上官夢(mèng)露）