■本報(bào)記者 張敏 王濤
10月9日,東寶生物發(fā)布公告稱,經(jīng)過近年來的技術(shù)研究,成功開發(fā)出新產(chǎn)品“復(fù)配骨膠原”,目前已獲得換發(fā)的《食品生產(chǎn)許可證》。
東寶生物表示,該產(chǎn)品的推出豐富了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),擴(kuò)大了公司在食品領(lǐng)域的新應(yīng)用范圍。受此消息影響,10月10日,東寶生物漲停。復(fù)配骨膠原的適用范圍和市場前景如何,也引發(fā)了市場的關(guān)注。
有行業(yè)人士向記者表示,隨著我國收入水平的提高和城市化進(jìn)程的加快,當(dāng)今消費(fèi)者對食品的安全、健康、營養(yǎng)提出了越來越高的訴求,尤其是對于高端優(yōu)質(zhì)蛋白的需求快速增加。“如何滿足市場對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求,成為企業(yè)的發(fā)力點(diǎn)”。
東寶生物證券部工作人士向《證券日報(bào)》記者介紹道,該產(chǎn)品主要應(yīng)用于速凍調(diào)理肉制品等領(lǐng)域,在滿足肉制品加工企業(yè)對產(chǎn)品生產(chǎn)指標(biāo)要求的前提下,提升了速凍調(diào)理肉及制品的品質(zhì)和蛋白含量,使肉制品加工企業(yè)可以生產(chǎn)出更安全、更健康、更營養(yǎng)的速凍調(diào)理肉制品。
“產(chǎn)品中的骨膠原本身是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),可為肉制品提供豐富的蛋白支架,改善了速凍調(diào)理肉制品烹飪后的口感。”上述工作人士表示,“與市售同類產(chǎn)品相比,新品更好的解決了瘦肉與脂肪的合理配比,使調(diào)理肉制品瘦肉與脂肪連接牢固,烹飪后不分離、不松散,提升了調(diào)理肉制品的品質(zhì)。”
業(yè)界普遍認(rèn)為,目前膠原蛋白市場正處于高速發(fā)展期,行業(yè)格局面臨重塑,覆蓋膠原蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)較少,未來具備一流品質(zhì)的企業(yè)和產(chǎn)品將占據(jù)龍頭地位。
據(jù)東寶生物2019年半年報(bào)顯示,公司從事明膠和膠原蛋白及其延伸產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售。公司主營產(chǎn)品為明膠、膠原蛋白及磷酸氫鈣。其中,明膠主要用于藥用空心膠囊和食品添加劑的生產(chǎn),膠原蛋白主要用于食品、化妝品、保健品等行業(yè)。
東寶生物作為A股唯一一家專注于膠原全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè),形成了優(yōu)質(zhì)骨粒基地-明膠-膠原蛋白肽-營養(yǎng)健康品/藥用材料的生產(chǎn)研發(fā)銷售服務(wù)體系,多年來形成了良好的品牌效應(yīng)和客戶口碑。同時(shí),加大力度開展技術(shù)創(chuàng)新,圍繞“明膠”、“膠原蛋白”開發(fā)延伸產(chǎn)品,挖掘明膠和膠原蛋白在生物醫(yī)藥領(lǐng)域的新價(jià)值。
公司方面表示,食品應(yīng)用領(lǐng)域作為公司發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)之一,此次新產(chǎn)品的研發(fā)成功,豐富了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)一步穩(wěn)固公司膠原行業(yè)龍頭地位,將對公司未來市場拓展、提升盈利能力有較好的促進(jìn)作用。
產(chǎn)因城強(qiáng),城因產(chǎn)興。工業(yè)化與城市化是經(jīng)濟(jì)社會(huì)……[詳情]
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