全國人大代表、伊利集團(tuán)全球創(chuàng)新中心科學(xué)研究總監(jiān)王彩云：以科技創(chuàng)新推動中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

    本報兩會報道組 李春蓮 梁傲男

    2025年全國兩會期間，全國人大代表、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“伊利集團(tuán)”）全球創(chuàng)新中心科學(xué)研究總監(jiān)王彩云主要圍繞“推動奶業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”和“以科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級，筑牢奶業(yè)發(fā)展根基”等方面建言獻(xiàn)策。

    王彩云對《證券日報》記者表示：“盡管我國奶業(yè)發(fā)展水平持續(xù)上升，但我國奶業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)還沒有完全建立起來，特別是乳清蛋白、乳鐵蛋白、脂肪球膜蛋白等關(guān)鍵原輔料，仍面臨國外技術(shù)制約。我希望能夠通過自己的看法，推動并實現(xiàn)奶業(yè)精深加工技術(shù)的創(chuàng)新突破與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，助力我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

    談及如何加快國產(chǎn)奶業(yè)全面振興，她表示，當(dāng)前，我國奶業(yè)正不斷以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、加速產(chǎn)業(yè)升級。一方面，是要實現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)的突破與成果轉(zhuǎn)化，提高自主創(chuàng)新能力，推動中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，要完善跨越產(chǎn)業(yè)鏈的全鏈數(shù)智化布局，打造更加高效和可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈，加快奶業(yè)振興。

    王彩云對記者表示，科技創(chuàng)新將成為推動中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵力量。作為龍頭企業(yè)，伊利集團(tuán)要始終圍繞“從一棵草到一杯奶，再到一塊奶酪”的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新布局，開展關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)；以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，實現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，增強中國奶業(yè)的核心競爭力。

    對于如何建立有效的人才培養(yǎng)和引進(jìn)機制，吸引和留住跨領(lǐng)域復(fù)合型人才，為奶業(yè)科技創(chuàng)新和智能制造提供堅實的人才支撐，王彩云認(rèn)為，可以打造新型產(chǎn)學(xué)研用融合生態(tài)圈，鼓勵教師和科研院所人員在完成教學(xué)任務(wù)和學(xué)術(shù)研究的同時，實現(xiàn)與合作企業(yè)的項目開發(fā)、技術(shù)應(yīng)用等相關(guān)工作；加速推動校企間貫通式創(chuàng)新，鼓勵加速推動高校、科研院所與企業(yè)組建創(chuàng)新聯(lián)合體，承接科技重大項目，加強共性技術(shù)研發(fā)，將創(chuàng)新主體的“單兵作戰(zhàn)”變?yōu)楦咝?、科研院所和高新技術(shù)企業(yè)等多方的“協(xié)同發(fā)力”，實現(xiàn)創(chuàng)新資源與市場需求的精準(zhǔn)對接。

（編輯 張明富）