本報記者 施露
“包裝飲用水從2014年至2019年復(fù)合增長率11%,其中天然水和天然礦泉水的增速表現(xiàn)明顯,天然水增速高達(dá)29%。未來五年,仍然可以看到將近5%的投資增速。”近日,華安證券研究所食品飲料行業(yè)首席分析師文獻(xiàn)在財聯(lián)社、鯨平臺與康師傅飲品事業(yè)聯(lián)合舉辦的記者訓(xùn)練營上稱。
在此前剛剛發(fā)布的2020胡潤百富榜,農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒首次上榜便以3650億元位列第三,成為最大黑馬。飲用水造就中國一線富豪,是一時的神話還是市場使然?對此,華安證券研究所食品飲料行業(yè)首席分析師文獻(xiàn)在當(dāng)天給出了解析。
“從投資的角度來看,包裝飲用水品牌的格局相對穩(wěn)定,只有前五家可能才會有機會,后面的機會可能會比較少。”文獻(xiàn)表示,“未來包裝飲用水的增長更多來自于量和價的提升,一個是價格導(dǎo)致整個消費格局變化之后,企業(yè)風(fēng)格的變化,另外是價格增長之后,整個行業(yè)的空間會做得很大。”
歐睿數(shù)據(jù)顯示,2019年國內(nèi)軟飲行業(yè)規(guī)模5786億元,其中瓶裝水為1999億元,占比34.6%。
上海市地礦工程勘察院高級工程師喬建敏表示,天然礦泉水指的是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。
據(jù)了解,要想成為一款優(yōu)質(zhì)礦泉水,其過程并非想象的那么容易??祹煾碉嬈费邪l(fā)中心水技術(shù)組主管毛磊紅就透露,為保證所尋找的天然礦泉水沒有受到污染,保證質(zhì)量安全,康師傅在國標(biāo)的基礎(chǔ)上,通過研究國際上的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),制定了超過150項水質(zhì)指標(biāo)評估水源地水質(zhì)。
“康師傅要跟蹤評估水源地三年以上,了解水源地水質(zhì)、水量的變化等。因為飲用天然礦泉水是一種液體礦,所以它需要政府部門頒發(fā)采礦許可證才被允許開采水源地。所以經(jīng)過水質(zhì)評價、水源跟蹤以及證照辦理,我們才能完完全全找到一個符合康師傅標(biāo)準(zhǔn)的水源地。”毛磊紅稱。
而嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)也造就了巨大的市場潛力。根據(jù)弗若斯特沙利文報告顯示,近年來天然水及天然礦泉水在包裝飲用水類別中增長最快。其中,天然礦泉水從2014年至2019年,復(fù)合年增長率分為19.0%,按零售額計算,2019年市場規(guī)模達(dá)到人民幣155億元。預(yù)計這一趨勢還將延續(xù),從2019年至2024年,預(yù)計天然礦泉水的復(fù)合年增長率為14.1%。
(編輯 張偉)
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