金楓酒業(yè)亮相第21屆酒博會(huì) 無(wú)糖黃酒石庫(kù)門上海么糖成“亮點(diǎn)”

    本報(bào)記者王麗新 見(jiàn)習(xí)記者梁傲男

    10月10日至12日，以“世界名酒·共享榮耀”為主題的第21屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“酒博會(huì)”）在上海舉辦。其中，金楓酒業(yè)攜旗下石庫(kù)門、和酒、金色年華、金楓、惠泉等眾多品牌亮相酒博會(huì)，更展示了革新性產(chǎn)品、黃酒行業(yè)內(nèi)首款無(wú)糖黃酒——石庫(kù)門上海么糖。

    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，金楓酒業(yè)充分展現(xiàn)了海派黃酒深厚的海派文化底蘊(yùn)和前瞻的海派健康理念，成為本屆酒博會(huì)一道引人注目的風(fēng)景線。

    酒博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，金楓展臺(tái)以抖音掃碼線上引流、線下沉浸式品鑒體驗(yàn)的雙重形式，將海派黃酒的健康概念和創(chuàng)新冰飲喝法呈現(xiàn)給目標(biāo)消費(fèi)者；同時(shí)品牌緊密聯(lián)合銷售各渠道，現(xiàn)場(chǎng)同步銷售產(chǎn)品，多方協(xié)同、齊心協(xié)力，讓消費(fèi)者真正感受到從“試飲”到“購(gòu)買”的“一站式”無(wú)障礙購(gòu)物體驗(yàn)。

    在國(guó)內(nèi)酒種中，黃酒是小眾化的酒種，銷售區(qū)域主要集中在江浙滬一帶，因此創(chuàng)新是黃酒品牌面臨的共同課題。

    金楓酒業(yè)推出的無(wú)糖黃酒，不僅是傳統(tǒng)公司的一次全新的技術(shù)突破，更是對(duì)黃酒行業(yè)的一次技術(shù)革新，打破了黃酒含糖的固有痛點(diǎn)。金楓酒業(yè)將傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相融合，引領(lǐng)中國(guó)黃酒行業(yè)正式步入“無(wú)糖時(shí)代”。

    “石庫(kù)門上海么糖作為行業(yè)內(nèi)首款創(chuàng)新無(wú)糖黃酒，順應(yīng)近年國(guó)民酒飲的‘健康’化需求，解決行業(yè)痛點(diǎn)，并通過(guò)傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相融合，首創(chuàng)‘深度全酵無(wú)糖技術(shù)’賦予國(guó)粹名酒新活力。”有業(yè)內(nèi)人士如此評(píng)價(jià)。

    本屆酒博會(huì)上，金楓酒業(yè)不僅以海派黃酒的創(chuàng)新飲用方式和趣味互動(dòng)性，為消費(fèi)者提供多元化的產(chǎn)品體驗(yàn)、加深海派黃酒的傳播概念，同時(shí)也為銷售各渠道提供與消費(fèi)者面對(duì)面互動(dòng)、建立聯(lián)結(jié)的契機(jī)，讓消費(fèi)者更深入了解品牌和產(chǎn)品，提升品牌黏度。

    “品牌展示”“私域引流”“產(chǎn)品銷售”三管齊下，酒博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)形成了良好的營(yíng)銷互動(dòng)，有力推進(jìn)品效合一。“未來(lái)，金楓酒業(yè)將通過(guò)展會(huì)等探索更多的‘營(yíng)銷結(jié)合’，以不斷提升品牌宣傳廣度、增強(qiáng)品牌黏性、加大與目標(biāo)消費(fèi)者的互動(dòng)，賦能品牌長(zhǎng)足發(fā)展。”金楓酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者如此表示。

    當(dāng)前，國(guó)內(nèi)酒行業(yè)都面臨行業(yè)調(diào)整的壓力，黃酒也同樣如此，不僅要解決飲酒區(qū)域及消費(fèi)者消費(fèi)嗜好等難題，黃酒的創(chuàng)新更是一道待解的課題。金楓酒業(yè)除了在酒體方面的創(chuàng)新外，公司正內(nèi)外兼修，通過(guò)創(chuàng)新謀求更大的發(fā)展。

    在本屆酒博會(huì)上，金楓酒業(yè)石庫(kù)門品牌“榮尊30”產(chǎn)品從200多件送獎(jiǎng)作品中脫穎而出，榮獲2024年“天人合一·世界美酒文創(chuàng)產(chǎn)品大賽”文博類銀獎(jiǎng)，展現(xiàn)了金楓酒業(yè)在美酒與美學(xué)表達(dá)方面的造詣，也展現(xiàn)了金楓酒業(yè)的創(chuàng)新求變。

    金楓酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“榮尊30”的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自外灘建筑群，由工藝美術(shù)大師創(chuàng)作銅版畫，歷時(shí)兩年完成。30年酒齡酒基與25款外灘建筑復(fù)刻，展現(xiàn)內(nèi)外兼修的瑰麗體驗(yàn)。對(duì)傳統(tǒng)工藝不斷堅(jiān)守與傳承的同時(shí)，金楓酒業(yè)將持續(xù)不懈挖掘美酒文化，激發(fā)創(chuàng)新活力，推動(dòng)文創(chuàng)酒穩(wěn)健前行，促進(jìn)黃酒文化的深入交流與廣泛傳播。

（編輯 張明富）