麥咖啡發(fā)布“醒醒濃香系列”并列入長期菜單 全國門店數(shù)量已超1600家

    本報(bào)見習(xí)記者 王君

    4月21日，麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌麥咖啡（McCafé）發(fā)布新品“醒醒濃香系列”?！蹲C券日?qǐng)?bào)》記者獲悉，該系列產(chǎn)品包括：醒醒美式、醒醒拿鐵、醒醒卡布奇諾，及醒醒氣泡果香美式四款咖啡，并將加入長期菜單。

    “過去半年，麥咖啡門店數(shù)量接近翻倍，目前總數(shù)已超1600家。麥咖啡獨(dú)一無二的‘店中店模式’，高效整合‘超值’‘好喝’‘連鎖’三大優(yōu)勢，為中國咖啡市場注入新發(fā)展勢能。”麥咖啡總經(jīng)理許穎婷對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“近年，越來越多消費(fèi)者對(duì)咖啡有了‘功能性剛需’，特別是年輕白領(lǐng)和大學(xué)生，他們需要高品質(zhì)、超值又便捷的咖啡。‘醒醒濃香系列’是麥咖啡繼去年11月品牌升級(jí)后，基于‘濃香帶感’這一品牌定位，為中國消費(fèi)者量身定制的全新產(chǎn)品。”

    事實(shí)上，近期麥咖啡（McCafé）動(dòng)作頻繁。繼2020年11月宣布未來三年將投資25億元，加速布局中國內(nèi)地咖啡市場后，近日，麥當(dāng)勞推出的全國首臺(tái)麥咖啡（McCafé）新能源車在北京王府井步行街上亮相。

    “目前北京市場有近300家麥咖啡，全部實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道的點(diǎn)餐外送，覆蓋線下柜臺(tái)、手機(jī)點(diǎn)餐以及外送平臺(tái)等便利服務(wù)模式。”麥當(dāng)勞北京方面負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，麥咖啡（McCafé）還通過數(shù)字化平臺(tái)，持續(xù)提供麥咖啡月享卡、買4送1等優(yōu)惠活動(dòng)，滿足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)咖啡的每日“剛需”。

    此外，2020年底麥當(dāng)勞中國宣布攜泰森、賓堡、新夏暉、紫丹等四大供應(yīng)商與華夏幸福簽約，計(jì)劃投資15億元，在湖北孝感打造麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園，而這一供應(yīng)鏈的布局將助力麥咖啡（McCafé）在更多地區(qū)落地。“產(chǎn)業(yè)園建設(shè)是考量到麥當(dāng)勞整體供應(yīng)鏈布局，2023年之后，麥當(dāng)勞在中西部市場的發(fā)展將會(huì)進(jìn)一步提速，在供應(yīng)鏈支持下，麥當(dāng)勞還會(huì)推動(dòng)麥咖啡（McCafé）在更多地區(qū)落地。”麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，預(yù)計(jì)到2023年，全國將有超過4000家麥咖啡（McCafé）提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的手工咖啡。

    公開資料顯示，麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入中國內(nèi)地市場。目前，中國是麥當(dāng)勞全球第二大市場、美國以外全球最大的特許經(jīng)營市場，以及全球發(fā)展最快的市場。

    作為麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌，麥咖啡（McCafé）選用來自盧旺達(dá)、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞四地拼配的M10咖啡豆，由專業(yè)咖啡師進(jìn)行手工制作，拿鐵“杯杯拉花”。早在1990年，麥當(dāng)勞就在中國市場推出了鮮煮咖啡。截至2021年4月，中國內(nèi)地麥咖啡（McCafé）門店數(shù)量超過1600家，咖啡師超過一萬名。

（編輯 上官夢露）