本報記者 趙學毅
豬價開始大面積“飄紅”。自國家發(fā)展改革委6月28日發(fā)布消息,按照國家四部門聯(lián)合印發(fā)的《豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定,中央和地方啟動豬肉儲備收儲工作,養(yǎng)殖戶逐步找回了正確的“出欄節(jié)奏”,7月1日起生豬價格上漲區(qū)域范圍擴大。
隨著生豬集中出欄放緩,預計后期豬肉價格趨穩(wěn)。云南唯一上市農企神農集團(605296.SH)則表示,已做好應對價格回調“持久戰(zhàn)”的準備,公司將積極推行降本增效系列措施。
國儲政策“托底”豬價
據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,6月21日~25日,全國平均豬糧比價為4.90∶1。按照國家四部門聯(lián)合印發(fā)的《豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定,已進入過度下跌一級預警區(qū)間(低于5:1),中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。
此消息一出,生豬價格出現(xiàn)了連續(xù)2天的較大幅度上漲,生豬價格平均每斤上漲近2元,一度跳上了8.7元/斤的成本線。
“市場是波動的,但又是理性的”,根據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,7月1日生豬價格上漲區(qū)域范圍擴大,除了西南地區(qū)之外,其他地區(qū)全線“飄紅”。生豬價格當日上漲幅度雖不大,但是已經增強了養(yǎng)豬戶的信心,逐步找回了正確的“出欄節(jié)奏”。
上市農企神農集團董秘蔣宏對《證券日報》記者表示:“在成功防控非洲豬瘟疫情后,我國目前生豬產能顯著恢復,市場供應充足。國家宣布啟動豬肉儲備收儲工作,將有利于穩(wěn)定市場豬價、防止豬價過度下跌,豬價的企穩(wěn)回升能增強公司盈利水平。”
看懂研究員經濟學者王赤坤表示:“豬肉價格連續(xù)上漲或是連續(xù)下跌,主要原因是豬肉消費市場的供給和需求的信息不對稱,供給往往滯后于需求,供給的變化就會落后于需求的變化。政府對豬肉價格的調控,主要是針對豬肉供求和豬飼料供求的匹配。通過實施或增大豬肉的收儲力度,在出現(xiàn)豬肉供求或豬飼料供求失衡時,可以有效調配豬肉消費市場的價格表現(xiàn)。”
豬肉“搶手”價穩(wěn)安民心
《證券日報》記者在走訪了解到,近段時間昆明大型農貿市場和超市中的豬肉攤很熱鬧。6月28日,臨近下班時間,沃爾瑪超市里的新鮮豬肉商品已被搶購一空。零售肉店老板告訴記者,自端午節(jié)起,豬肉消費量出現(xiàn)了明顯增長。
超市中新鮮豬肉銷售一空
豬肉降價,但其他的原材料和商戶運營成本卻在上漲。根據(jù)云南商務局生活必需品監(jiān)測平臺公布數(shù)據(jù),6月24日-6月30日,肉類零售價格環(huán)比略跌,但食鹽、食用油、白條雞、雞蛋、奶制品零售價格上漲,上周蔬菜平均零售價格為6.2元/公斤,環(huán)比下跌0.4%。但是“蔥擊波”、“蒜你狠”等商品零售價格上漲幅度最大,環(huán)比上漲0.7%。
降價的豬肉為高成本的生活帶來了一縷幸福感。“幸福感”是民生之重,而“穩(wěn)肉價”是最現(xiàn)實的民生,相關國儲政策的實施“托底”豬價,保障了這份幸福感。在豬肉連續(xù)漲價時,國家一直在大規(guī)模向市場上投放冷凍儲備豬肉,保證豬肉價格的穩(wěn)定,還為生豬養(yǎng)殖戶提供了各種補貼和福利,提高生豬出欄率。反之,在豬肉連續(xù)降價時,政府也在積極采取相應措施。
豬價平穩(wěn)已成趨勢。IPG中國首席經濟學家柏文喜對《證券日報》記者表示:“當前市場供求形勢變化包括:各大養(yǎng)殖企業(yè)的產能持續(xù)釋放、消費淡季到來以及進口沖擊等。按照以往經驗來看,下一步豬肉降價的可能空間會逐步縮小,但近期內大幅反彈的可能性不大。”
蔣宏認為:“本次豬肉價格在短期內出現(xiàn)較快、較深的下跌,公司認為豬肉下跌趨勢已經放緩,且價格將在低位繼續(xù)震蕩后逐步企穩(wěn)、緩慢回升。”
養(yǎng)豬企業(yè)面臨轉型“持久戰(zhàn)”
今年以來,國內豬肉價格連續(xù)22周回落,全行業(yè)虧損嚴重。新形勢下,如何穩(wěn)定生豬生產,有效規(guī)避市場風險?業(yè)內人士表示,豬價已經跌破養(yǎng)殖成本,養(yǎng)殖者通過參與生豬期貨交易,最大限度地降低損失。同時,豬價下跌在客觀上也倒逼產業(yè)加快轉型升級步伐。
我國的豬肉養(yǎng)殖戶目前較為分散,既有大型養(yǎng)豬企業(yè),也有大量一家一戶的小散戶養(yǎng)豬。大型養(yǎng)豬企業(yè)有豬肉供求和豬飼料供求信息收集和分析能力,也能夠較好的制定和執(zhí)行對應的采購、生產和銷售計劃。柏文喜表示:“在‘豬周期’價格下行區(qū)間,豬肉產業(yè)的生產組織與市場組織形態(tài)也在發(fā)生深刻變化,養(yǎng)殖戶的行業(yè)集中度、市場集約化程度都在迅速提高。”
神農集團也面臨豬肉市場的下行周期。蔣宏表示:“價格的回調過程,對于養(yǎng)豬企業(yè)來說是一場‘持久戰(zhàn)’,重要的是做足準備。公司具有完善的生豬全產業(yè)鏈,上游飼料和下游屠宰的兩端優(yōu)勢,使得企業(yè)能夠科學地降低‘動態(tài)養(yǎng)殖成本’,公司將積極推行降本增效系列措施,以應對行業(yè)波動。”
此外,養(yǎng)殖端正在淘汰一些生產性能比較差的母豬,實現(xiàn)降本增效。如果每頭母豬的有效仔豬數(shù)量能夠有效提升,就能夠降低每頭仔豬的成本。不少大中型養(yǎng)殖企業(yè)加速淘汰落后產能,代之以產能更高的二元母豬。
(編輯 張偉 上官夢露)
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