農(nóng)村金融時報—農(nóng)金網(wǎng)湖南訊(通訊員陳春仲)走進(jìn)湖南湘湖薈食品有限公司祁陽曲米魚生產(chǎn)車間,工人們忙著洗魚去鱗、切塊、拌曲米粉,經(jīng)過熱氣騰騰的蒸煮房,這些魚塊就會變成清香可口的曲米魚。
“做曲米魚,原材料必須是吃草長大的青魚,重量2.5公斤左右最好。”湖南湘湖薈食品有限公司董事長蔣新平介紹說。
圖為祁陽農(nóng)商銀行黨委書記、董事長陳朝輝(左)向湖南湘湖薈食品有限公司董事長蔣新平了解曲米魚生產(chǎn)情況。
祁陽曲米魚是當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)菜肴,已有900多年歷史。蔣新平是祁陽市下馬渡鎮(zhèn)泉唐村村民,為把家鄉(xiāng)傳統(tǒng)曲米魚做成產(chǎn)業(yè),2015年在祁陽農(nóng)商銀行的貸款支持下,他籌資400多萬元,專攻曲米魚產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),決心做好“一條魚”,帶動當(dāng)?shù)卮迕裰赂弧?/p>
為擴(kuò)大規(guī)模,建成現(xiàn)代化曲米魚生產(chǎn)流水線,將曲米魚做大做強(qiáng)。2017年,蔣新平向祁陽農(nóng)商銀行申請貸款支持,該行通過調(diào)查評估認(rèn)為,祁陽曲米魚是一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),僅在祁陽市民中就有很大的銷售市場,而且還能帶動眾多農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),可形成“以企業(yè)帶農(nóng)戶,以農(nóng)戶養(yǎng)企業(yè)”的企業(yè)發(fā)展和農(nóng)民致富的鏈鎖效應(yīng),該行與市融資擔(dān)保公司合作及時發(fā)放擔(dān)保貸款100萬元。
有了資金作后盾,蔣新平信心更足,成立了湖南湘湖薈食品有限公司。通過反復(fù)攻關(guān),使工廠化生產(chǎn)的曲米魚保持了原有的鮮、嫩特點(diǎn)。他還針對不同區(qū)域消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,開發(fā)出孜然味、紫蘇味等10多個口味100余種曲米魚產(chǎn)品。2018年,祁陽曲米魚被列入永州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,現(xiàn)已成為湖南省農(nóng)特產(chǎn)品及電商領(lǐng)域內(nèi)知名品牌。
“我們的曲米魚生產(chǎn)銷售情況很好,感謝農(nóng)商銀行對公司的關(guān)心和支持。”蔣新平表示,目前,該公司有訂單水產(chǎn)養(yǎng)殖基地30多個、養(yǎng)魚面積1萬余畝,帶動300多人就業(yè)。
責(zé)任編輯:郝飛
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